Kapak Resmi

Processing and packaging of heat preserved foods

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Rees, J. A. G (Yazar), Bettison, J (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Glasgow Blackie 1991
Konular:	ENLATADO DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Conservas caseras de alimentos
Yazar:: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Engineering of food preservation and biochemical processes
Yazar:: King, C. Judson
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Developments in food preservatives-1
Yazar:: Tilbury, R. H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

The freezing preservation of foods
Yazar:: Tressler, Donald, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
Yazar:: Fellows, Peter J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Physical principles of food preservation
Yazar:: Karel, Marcus, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

The technology of food preservation
Yazar:: Desrosier, Norman W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

The technology of food preservation
Yazar:: Desrosier, Norman W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

The technology of food preservation
Yazar:: Desrosier, Norman W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Low-temperature preservation of foods and living matter
Yazar:: Fennema, Owen R, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Food safety: the science of keeping food safe
Yazar:: Shaw, Ian C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Food Processing Handbook
Yazar:: Brennan, James G
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Shelf life assessment of food
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Microwaves in the food processing industry
Yazar:: Decareau, Robert V
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Yazar:: Gruda, Zbigniew, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
Yazar:: Cox, Pat M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1987)

Thermal processing of packaged foods
Yazar:: Holdsworth, Donald, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Thermal processing and quality of foods
Yazar:: Zeuthen, P, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Fundamentals of food freezing
Yazar:: Desroiser, Norman, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Color of foods
Yazar:: Mackinney, Gordon, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Marine refrigeration and fish preservation
Yazar:: Mead, John
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Sea food
Yazar:: Gilles, M. T
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Yazar:: Skibsted, Leif H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Yazar:: Rao, M. Anandha
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Physical Principles of Food Preservation
Yazar:: Karel, Marcus
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
Yazar:: Rees, J. A. G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Food sanitation
Yazar:: Guthrie, Rufus K
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Yazar:: Gerhardt, Ulrich
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Conservación por el frío
Yazar:: Monvoisin, Alexandre
Baskı/Yayın Bilgisi: (1953)

Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
Yazar:: Aguilera, José Miguel, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Yazar:: Baumgartner, J. G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1956)

Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
Yazar:: White, Philip
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Refrigeration systems and applications
Yazar:: Dincer, Ibrahim, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
Yazar:: Rivero Urgell, Montserrat, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Laboratory manual for food canners and processors
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Handbook of frozen food processing and packaging
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)