Frazier, W. C., & Westhoff, D. C. (1993). Microbiología de los alimentos (4a. ed.). Acribia.
Chicago Style (17th ed.) ZitazioaFrazier, William Canoll, eta D. C. Westhoff. Microbiología De Los Alimentos. 4a. ed. Zaragoza: Acribia, 1993.
MLA (9th ed.) ZitazioaFrazier, William Canoll, eta D. C. Westhoff. Microbiología De Los Alimentos. 4a. ed. Acribia, 1993.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.