Microbiología de los alimentos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Frazier, William Canoll (Egilea), Westhoff, D. C (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Zaragoza Acribia 1993
Edizioa:	4a. ed
Gaiak:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda