Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Zaragoza
Acribia
1986
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
Autor: Bell, Chris, a další
Vydáno: (2005)
Autor: Bell, Chris, a další
Vydáno: (2005)
Microbiology of fermented foods
Autor: Wood, Brian J. B
Vydáno: (1985)
Autor: Wood, Brian J. B
Vydáno: (1985)
Microbiology and Technology of Fermented Foods
Autor: Hutkins, Robert W
Vydáno: (2006)
Autor: Hutkins, Robert W
Vydáno: (2006)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Vydáno: (1962)
Vydáno: (1962)
Predictive microbiology: theory and application
Autor: McMeekin, Thomas Alexander, a další
Vydáno: (1993)
Autor: McMeekin, Thomas Alexander, a další
Vydáno: (1993)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Autor: Alvarado, Juan de Dios, a další
Vydáno: (2001)
Autor: Alvarado, Juan de Dios, a další
Vydáno: (2001)
A programmed introduction to microbiology
Autor: Brooks, Stewart M
Vydáno: (1968)
Autor: Brooks, Stewart M
Vydáno: (1968)
Microbiología de los alimentos
Autor: Adams, M. R, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Adams, M. R, a další
Vydáno: (1997)
Microorganisms in foods
Vydáno: (1974)
Vydáno: (1974)
Microbiología de los alimentos
Autor: Frazier, William Canoll
Vydáno: (1976)
Autor: Frazier, William Canoll
Vydáno: (1976)
Microbiología de los alimentos
Autor: Frazier, William Canoll, a další
Vydáno: (1993)
Autor: Frazier, William Canoll, a další
Vydáno: (1993)
Microbiología de los alimentos
Autor: Frazier, William Canoll
Vydáno: (1962)
Autor: Frazier, William Canoll
Vydáno: (1962)
Manejo de los alimentos
Autor: Jamieson, Michael, a další
Vydáno: (1975)
Autor: Jamieson, Michael, a další
Vydáno: (1975)
Modern food microbiology
Autor: Jay, James M, a další
Vydáno: (2005)
Autor: Jay, James M, a další
Vydáno: (2005)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Autor: Roller, Sibel
Vydáno: (2003)
Autor: Roller, Sibel
Vydáno: (2003)
Predictive microbiology in foods
Autor: Pérez-Rodríguez, Fernando, a další
Vydáno: (2013)
Autor: Pérez-Rodríguez, Fernando, a další
Vydáno: (2013)
Principios de microbiología industrial
Autor: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Vydáno: (1977)
Autor: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Vydáno: (1977)
Modern food microbiology
Autor: Jay, James M
Vydáno: (1978)
Autor: Jay, James M
Vydáno: (1978)
Microbiología moderna de los alimentos
Autor: Jay, James M
Vydáno: (1994)
Autor: Jay, James M
Vydáno: (1994)
Microbiología moderna de los alimentos
Autor: Jay, James M
Vydáno: (1981)
Autor: Jay, James M
Vydáno: (1981)
Microbiología alimentaria
Autor: Bourgeois, C. M
Vydáno: (1994)
Autor: Bourgeois, C. M
Vydáno: (1994)
Low temperature biology of foodstuffs
Autor: Hawthorn, John, a další
Vydáno: (1968)
Autor: Hawthorn, John, a další
Vydáno: (1968)
Modeling microbial responses in food
Autor: McKellar, Robin C., a další
Vydáno: (2004)
Autor: McKellar, Robin C., a další
Vydáno: (2004)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Vydáno: (1994)
Vydáno: (1994)
Conservación por el frío
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)
Seminar on microbiological conversion of raw materials and by - products of agriculture into proteins, alcohol and other products: proceedings
Vydáno: (1982)
Vydáno: (1982)
GIAM V: global impacts of applied microbiology
Vydáno: (1978)
Vydáno: (1978)
Proceedings the Fifth International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
Vydáno: (1979)
Vydáno: (1979)
Microorganisms and man
Autor: Wyss, Orville, a další
Vydáno: (1971)
Autor: Wyss, Orville, a další
Vydáno: (1971)
Microbiología e higiene de los alimentos
Autor: Hayes, P. R
Vydáno: (1993)
Autor: Hayes, P. R
Vydáno: (1993)
Sanidad alimentaria
Autor: Roberts, Howard R
Vydáno: (1986)
Autor: Roberts, Howard R
Vydáno: (1986)
Food analysis
Vydáno: (2010)
Vydáno: (2010)
Microbiological quality of foods
Autor: Slanetz, L. W, a další
Vydáno: (1963)
Autor: Slanetz, L. W, a další
Vydáno: (1963)
The microbiology of foods
Autor: Tanner, Fred Wilbur
Vydáno: (1944)
Autor: Tanner, Fred Wilbur
Vydáno: (1944)
Concentration and drying of food
Autor: MacCarthy, Diarmuid
Vydáno: (1986)
Autor: MacCarthy, Diarmuid
Vydáno: (1986)
Industrialization of indigenous fermented foods
Autor: Steinkraus, Keith H
Vydáno: (1989)
Autor: Steinkraus, Keith H
Vydáno: (1989)