Man, C. M. D., & Jones, A. A. (1994). Shelf life evaluation of foods (5a. ed.). Blackie Academic and Professional.
Style de citation Chicago (17e éd.)Man, C. M. D., et A. A. Jones. Shelf Life Evaluation of Foods. 5a. ed. Londres: Blackie Academic and Professional, 1994.
Style de citation MLA (9e éd.)Man, C. M. D., et A. A. Jones. Shelf Life Evaluation of Foods. 5a. ed. Blackie Academic and Professional, 1994.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.