Shelf life evaluation of foods
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Έκδοση: | 5a. ed |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Shelf life evaluation of foods
από: Man, C. M. D., κ.ά.
Έκδοση: (1999)
από: Man, C. M. D., κ.ά.
Έκδοση: (1999)
The stability and shelf-life of food
από: Kilcast, David, κ.ά.
Έκδοση: (2000)
από: Kilcast, David, κ.ά.
Έκδοση: (2000)
Shelf life assessment of food
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
Food structure-its creation and evaluation
από: Blanshard, J. M. V, κ.ά.
Έκδοση: (1988)
από: Blanshard, J. M. V, κ.ά.
Έκδοση: (1988)
Nutritional evaluation of food processing
από: Harris, Robert S, κ.ά.
Έκδοση: (1975)
από: Harris, Robert S, κ.ά.
Έκδοση: (1975)
Food packaging and shelf life: a practical guide
από: Robertson, Gordon L
Έκδοση: (2010)
από: Robertson, Gordon L
Έκδοση: (2010)
Nutritional evaluation of food processing
από: Harris, Robert S, κ.ά.
Έκδοση: (1960)
από: Harris, Robert S, κ.ά.
Έκδοση: (1960)
Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures
από: O'Mahony, Michael
Έκδοση: (1986)
από: O'Mahony, Michael
Έκδοση: (1986)
Rancidity in foods
από: Allen, J. C, κ.ά.
Έκδοση: (1989)
από: Allen, J. C, κ.ά.
Έκδοση: (1989)
Food: the yearbook of agriculture 1959
Έκδοση: (1959)
Έκδοση: (1959)
Biochemistry of foods
από: Eskin, Neason Akivah Michael
Έκδοση: (1990)
από: Eskin, Neason Akivah Michael
Έκδοση: (1990)
Microbiology of foods and food processing
από: Nickerson, John T. R., κ.ά.
Έκδοση: (1972)
από: Nickerson, John T. R., κ.ά.
Έκδοση: (1972)
Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
από: Joslyn, Maynard A
Έκδοση: (1970)
από: Joslyn, Maynard A
Έκδοση: (1970)
Food chemistry
από: Fennema, Owen R
Έκδοση: (1985)
από: Fennema, Owen R
Έκδοση: (1985)
Food chemistry
από: Fennema, Owen R
Έκδοση: (1996)
από: Fennema, Owen R
Έκδοση: (1996)
The Maillard reaction in foods and nutrition
από: Waller, George, κ.ά.
Έκδοση: (1983)
από: Waller, George, κ.ά.
Έκδοση: (1983)
Braverman's Introduction to the Biochemistry of foods
από: Berk, Z
Έκδοση: (1976)
από: Berk, Z
Έκδοση: (1976)
Food texture
από: Matz, Samuel A.
Έκδοση: (1962)
από: Matz, Samuel A.
Έκδοση: (1962)
Handbook of food preservation
από: Rahman, M. Shafiur
Έκδοση: (1999)
από: Rahman, M. Shafiur
Έκδοση: (1999)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
από: Weaver, Connie M, κ.ά.
Έκδοση: (2003)
από: Weaver, Connie M, κ.ά.
Έκδοση: (2003)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
από: Madhavi, D. L., κ.ά.
Έκδοση: (1996)
από: Madhavi, D. L., κ.ά.
Έκδοση: (1996)
Thermal technologies in food processing
από: Richardson, Philip
Έκδοση: (2001)
από: Richardson, Philip
Έκδοση: (2001)
Food properties handbook
από: Rahman, M. Shafiur
Έκδοση: (1995)
από: Rahman, M. Shafiur
Έκδοση: (1995)
Texture in food
από: McKenna, Brian M.
Έκδοση: (2003)
από: McKenna, Brian M.
Έκδοση: (2003)
Thermal processing of packaged foods
από: Holdsworth, Donald, κ.ά.
Έκδοση: (2008)
από: Holdsworth, Donald, κ.ά.
Έκδοση: (2008)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
The chemical analysis of foods and food products
από: Jacobs, Morris B
Έκδοση: (1958)
από: Jacobs, Morris B
Έκδοση: (1958)
Children's food marketing and innovation
από: Smith, Glen
Έκδοση: (1997)
από: Smith, Glen
Έκδοση: (1997)
Food Science
από: Charley, Helen
Έκδοση: (1982)
από: Charley, Helen
Έκδοση: (1982)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
από: Birch, Gordon Gerard, κ.ά.
Έκδοση: (1986)
από: Birch, Gordon Gerard, κ.ά.
Έκδοση: (1986)
Developments in food preservation
από: Thorne, Stuart
Έκδοση: (1981)
από: Thorne, Stuart
Έκδοση: (1981)
Food science and technology
από: Campbell-Platt, Geoffrey
Έκδοση: (2018)
από: Campbell-Platt, Geoffrey
Έκδοση: (2018)