Shelf life evaluation of foods
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Хэвлэл: | 5a. ed |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Shelf life evaluation of foods
-н: Man, C. M. D., зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Man, C. M. D., зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
The stability and shelf-life of food
-н: Kilcast, David, зэрэг
Хэвлэсэн: (2000)
-н: Kilcast, David, зэрэг
Хэвлэсэн: (2000)
Shelf life assessment of food
Хэвлэсэн: (2012)
Хэвлэсэн: (2012)
Food structure-its creation and evaluation
-н: Blanshard, J. M. V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1988)
-н: Blanshard, J. M. V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1988)
Nutritional evaluation of food processing
-н: Harris, Robert S, зэрэг
Хэвлэсэн: (1975)
-н: Harris, Robert S, зэрэг
Хэвлэсэн: (1975)
Food packaging and shelf life: a practical guide
-н: Robertson, Gordon L
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Robertson, Gordon L
Хэвлэсэн: (2010)
Nutritional evaluation of food processing
-н: Harris, Robert S, зэрэг
Хэвлэсэн: (1960)
-н: Harris, Robert S, зэрэг
Хэвлэсэн: (1960)
Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures
-н: O'Mahony, Michael
Хэвлэсэн: (1986)
-н: O'Mahony, Michael
Хэвлэсэн: (1986)
Rancidity in foods
-н: Allen, J. C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Allen, J. C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1989)
Food: the yearbook of agriculture 1959
Хэвлэсэн: (1959)
Хэвлэсэн: (1959)
Biochemistry of foods
-н: Eskin, Neason Akivah Michael
Хэвлэсэн: (1990)
-н: Eskin, Neason Akivah Michael
Хэвлэсэн: (1990)
Microbiology of foods and food processing
-н: Nickerson, John T. R., зэрэг
Хэвлэсэн: (1972)
-н: Nickerson, John T. R., зэрэг
Хэвлэсэн: (1972)
Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
-н: Joslyn, Maynard A
Хэвлэсэн: (1970)
-н: Joslyn, Maynard A
Хэвлэсэн: (1970)
Food chemistry
-н: Fennema, Owen R
Хэвлэсэн: (1985)
-н: Fennema, Owen R
Хэвлэсэн: (1985)
Food chemistry
-н: Fennema, Owen R
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Fennema, Owen R
Хэвлэсэн: (1996)
The Maillard reaction in foods and nutrition
-н: Waller, George, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)
-н: Waller, George, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)
Braverman's Introduction to the Biochemistry of foods
-н: Berk, Z
Хэвлэсэн: (1976)
-н: Berk, Z
Хэвлэсэн: (1976)
Food texture
-н: Matz, Samuel A.
Хэвлэсэн: (1962)
-н: Matz, Samuel A.
Хэвлэсэн: (1962)
Handbook of food preservation
-н: Rahman, M. Shafiur
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Rahman, M. Shafiur
Хэвлэсэн: (1999)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
-н: Weaver, Connie M, зэрэг
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Weaver, Connie M, зэрэг
Хэвлэсэн: (2003)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
-н: Madhavi, D. L., зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Madhavi, D. L., зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)
Thermal technologies in food processing
-н: Richardson, Philip
Хэвлэсэн: (2001)
-н: Richardson, Philip
Хэвлэсэн: (2001)
Food properties handbook
-н: Rahman, M. Shafiur
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Rahman, M. Shafiur
Хэвлэсэн: (1995)
Texture in food
-н: McKenna, Brian M.
Хэвлэсэн: (2003)
-н: McKenna, Brian M.
Хэвлэсэн: (2003)
Thermal processing of packaged foods
-н: Holdsworth, Donald, зэрэг
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Holdsworth, Donald, зэрэг
Хэвлэсэн: (2008)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Хэвлэсэн: (2012)
Хэвлэсэн: (2012)
The chemical analysis of foods and food products
-н: Jacobs, Morris B
Хэвлэсэн: (1958)
-н: Jacobs, Morris B
Хэвлэсэн: (1958)
Children's food marketing and innovation
-н: Smith, Glen
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Smith, Glen
Хэвлэсэн: (1997)
Food Science
-н: Charley, Helen
Хэвлэсэн: (1982)
-н: Charley, Helen
Хэвлэсэн: (1982)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
-н: Birch, Gordon Gerard, зэрэг
Хэвлэсэн: (1986)
-н: Birch, Gordon Gerard, зэрэг
Хэвлэсэн: (1986)
Developments in food preservation
-н: Thorne, Stuart
Хэвлэсэн: (1981)
-н: Thorne, Stuart
Хэвлэсэн: (1981)
Food science and technology
-н: Campbell-Platt, Geoffrey
Хэвлэсэн: (2018)
-н: Campbell-Platt, Geoffrey
Хэвлэсэн: (2018)
Fennema's food chemistry
-н: Fennema, Owen R, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Fennema, Owen R, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)
Food chemistry
-н: Belitz, Hans Dieter, зэрэг
Хэвлэсэн: (2004)
-н: Belitz, Hans Dieter, зэрэг
Хэвлэсэн: (2004)
CRC the use fungi as food and in food processing
-н: Gray, William D
Хэвлэсэн: (1970)
-н: Gray, William D
Хэвлэсэн: (1970)
Methods of analysis of food components and additives
-н: Ötles, Semih
Хэвлэсэн: (2005)
-н: Ötles, Semih
Хэвлэсэн: (2005)