Значок книги

Integrated design of a fermentation plant: the production of baker's yeast

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Kristiansen, Bjorn (Автор)
Формат:	‌
Язык:	английский
Опубликовано:	Weinheim VCH 1994
Предметы:	Modelos de simulación LEVADURAS Fermentación Bioquímica Industria alimentaria
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Yeasts in food and beverages.
Опубликовано: (2006)

Yeast technology
по: Reed, Gerald, и др.
Опубликовано: (1973)

Resultados y lecciones en levaduras nativas para elaboración de vino orgánico de calidad: proyecto de innovación en Región Metropolitana. Valorización a agosto de 2009
Опубликовано: (2009)

Biochemistry and genetics of yeasts: pure and applied aspects
по: Bacila, Metry, и др.
Опубликовано: (1978)

Bioquímica técnica: química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola
по: Bruchmann, Ernst-Erich
Опубликовано: (1980)

Microbiology of fermented foods
по: Wood, Brian J. B
Опубликовано: (1985)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
по: Hutkins, Robert W
Опубликовано: (2006)

Fermentation: Science and technology.
Опубликовано: (2017)

Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación
по: Kretzschmar, Hermann
Опубликовано: (1961)

The molecular biology of the yeast saccharomyces: life cycle and inheritance
по: Strathern, Jeffrey N, и др.
Опубликовано: (1981)

The microbial production of amino acids
по: Yamada, K, и др.
Опубликовано: (1972)

Materials and methods in fermentation
по: Solomons, G. L
Опубликовано: (1969)

Industrial fermentations
по: Underkofler, Leland A, и др.
Опубликовано: (1954)

Fermentation biotechnology: principles, processes and products
по: Ward, Owen P
Опубликовано: (1989)

Fermentation advances
по: Perlman, D
Опубликовано: (1969)

Practical fermentation technology
по: McNeil, Brian
Опубликовано: (2008)

Yeast physiology and biotechnology
по: Walker, Graeme M
Опубликовано: (1998)

Second Computer Applications in Fermentation Tecnology: proceedings
по: Armiger, William B
Опубликовано: (1979)

Industrialization of indigenous fermented foods
по: Steinkraus, Keith H
Опубликовано: (1989)

The yeasts
по: Rose, Anthony H, и др.
Опубликовано: (1987)

Progress in industrial microbiology
по: Hockenhull, D. J
Опубликовано: (1959)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
по: Braverman, J. B. S
Опубликовано: (1967)

Fermentation process development of industrial organisms
по: Neway, Justin O.
Опубликовано: (1989)

Programa de educación permanente para profesionales
по: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Опубликовано: (1976)

Microbiología de los alimentos
по: Adams, M. R, и др.
Опубликовано: (1997)

Handbook of food and beverage fermentation technology
по: Hui, Y. H, и др.
Опубликовано: (2004)

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
по: Cocolin, Luca
Опубликовано: (2008)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
по: Wiseman, Alan
Опубликовано: (1978)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
по: Wiseman, Alan
Опубликовано: (1979)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
по: Wiseman, Alan
Опубликовано: (1980)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
по: Wiseman, Alan
Опубликовано: (1981)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
по: Wiseman, Alan
Опубликовано: (1984)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
по: Wiseman, Alan
Опубликовано: (1985)

Biochemical and biological engineering science
по: Blakebrough, N
Опубликовано: (1968)

A textbook of biochemistry
по: Mitchell, Philip H.
Опубликовано: (1946)

Industrial microbiology
по: Prescott, Samuel Cate, и др.
Опубликовано: (1959)

Computer in fermentation technology
по: Bushell, M. E
Опубликовано: (1988)

Economic analysis of fermentation processes
по: Reisman, Harold B
Опубликовано: (1988)

Process development in antibiotic fermentations
по: Calam, C. T
Опубликовано: (1987)

Continuous cultivation of microorganisms
по: Málek, Ivan, и др.
Опубликовано: (1969)