Microbiología e higiene de los alimentos

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Bibliographic Details
Main Author:	Hayes, P. R (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 1993
Subjects:	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS DETERIORO DE ALIMENTOS Intoxicación por alimentos Tecnología sanitaria Legislación sanitaria Microbiología alimentaria
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda