Cita APA (7th ed.)

Hayes, P. R. (1993). Microbiología e higiene de los alimentos. Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Hayes, P. R. Microbiología E Higiene De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1993.

Cita MLA (9th ed.)

Hayes, P. R. Microbiología E Higiene De Los Alimentos. Acribia, 1993.