Microbiología e higiene de los alimentos

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書誌詳細
第一著者:	Hayes, P. R (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza Acribia 1993
主題:	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS DETERIORO DE ALIMENTOS Intoxicación por alimentos Tecnología sanitaria Legislación sanitaria Microbiología alimentaria
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda