Imagem da capa

Avances en tecnología de los productos pesqueros

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Connell, J. J (Author), Hardy, Ralph (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza Acribia 1987
Assuntos:	PRODUCTOS PESQUEROS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados

El pescado y sus productos
Por: Ludorff, W.
Publicado em: (1963)

Advances in fish science and technology
Por: Connell, J. J
Publicado em: (1980)

Control de la calidad del pescado
Por: Connell, J. J
Publicado em: (1988)

Fundamentos bioeconómicos de la investigación para el manejo de recursos pesqueros
Por: Alarcón Olguín, Octavio, et al.
Publicado em: (1983)

Fish processing technology
Por: Hall, George M
Publicado em: (1997)

Catálogo técnico de buques pesqueros y remolcadores de alta mar: 1995
Publicado em: (1994)

Biología marina, pesca y aprovechamiento de los seres marinos
Por: Lozano Cabo, Fernando
Publicado em: (1959)

Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993
Por: Tozuka, Shunji, et al.
Publicado em: (1993)

Oceanografía, biología marina y pesca
Por: Lozano Cabo, Fernando
Publicado em: (1970)

El pescado y las industrias derivadas de la pesca
Por: Burgess, G. H. O, et al.
Publicado em: (1978)

Codex Alimentarius Commission: report of the thirtieh session
Publicado em: (2007)

Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Por: Pearson, A. M. (Albert Marchant), et al.
Publicado em: (1994)

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
Por: López-Matas, Antonio
Publicado em: (1954)

Introducción a los subproductos de pesquería
Por: Windsor, Malcolm, et al.
Publicado em: (1984)

Northwest atlantic groundfish: perspectives on a fishery collapse
Por: Boreman, John, et al.
Publicado em: (1997)

The effect of oceanographic conditions on distribution and population dynamics of commercial fish stocks in the barents sea
Por: Loeng, Harald
Publicado em: (1987)

Postharvest fishery losses
Por: Morrissey, Michael T.
Publicado em: (1988)

Mariscos y peces de importancia comercial en el sur de Chile
Por: Lorenzen, Sievert
Publicado em: (1979)

Problems of trade in fishery products
Publicado em: (1985)

Acuicultura: producción, comercio y trazabilidad
Por: González Laxe, Fernando, et al.
Publicado em: (2004)

Making fisheries management work: Implementation of policies for sustainable fishing
Por: Gezelius, Stig S, et al.
Publicado em: (2008)

Fish and krill protein: processing technology
Por: Suzuki, Taneko
Publicado em: (1981)

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado fresco
Publicado em: (1976)

Fish quality control by computer vision
Por: Pau, L. F. (Louis-François), et al.
Publicado em: (1991)

Tecnología de los productos lácteos
Publicado em: (2000)

Food potential of aquatic macrophytes
Por: Edwards, Peter
Publicado em: (1980)

Freezing and irradiation of fish
Por: Kreuzer, Rudolf
Publicado em: (1969)

Cereales y productos derivados: química y tecnología
Por: Dendy, David A. V, et al.
Publicado em: (2004)

Principios de economía pesquera: cursos de capacitación pesquera
Por: Paz-Andrade, Valentín
Publicado em: (1952)

Contributions to the study of East Pacific crustaceans
Por: Hendricky, Michael E
Publicado em: (2002)

Fish handling and processing
Por: Burgess, G. H. O, et al.
Publicado em: (1967)

Proyecto de ley sanitaria del pescado y los productos pesqueros
Publicado em: (1970)

Directorio pesquero chileno
Publicado em: (1995)

Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1984)

Chile: sus recursos pesqueros
Por: Boré R., Denise, et al.
Publicado em: (1988)

Glosario de términos de uso frecuente en el sector pesquero
Publicado em: (1992)

Glosario de términos de uso frecuente en el sector pesquero
Publicado em: (1996)

Tecnología de los embutidos escaldados
Por: Wirth, F
Publicado em: (1992)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Publicado em: (1968)

Making profits out seafood wastes
Por: Keller, Sue
Publicado em: (1990)