Azala

Avances en tecnología de los productos pesqueros

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Connell, J. J (Egilea), Hardy, Ralph (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Zaragoza Acribia 1987
Gaiak:	PRODUCTOS PESQUEROS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

El pescado y sus productos
nork: Ludorff, W.
Argitaratua: (1963)

Advances in fish science and technology
nork: Connell, J. J
Argitaratua: (1980)

Control de la calidad del pescado
nork: Connell, J. J
Argitaratua: (1988)

Fundamentos bioeconómicos de la investigación para el manejo de recursos pesqueros
nork: Alarcón Olguín, Octavio, et al.
Argitaratua: (1983)

Fish processing technology
nork: Hall, George M
Argitaratua: (1997)

Catálogo técnico de buques pesqueros y remolcadores de alta mar: 1995
Argitaratua: (1994)

Biología marina, pesca y aprovechamiento de los seres marinos
nork: Lozano Cabo, Fernando
Argitaratua: (1959)

Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993
nork: Tozuka, Shunji, et al.
Argitaratua: (1993)

Oceanografía, biología marina y pesca
nork: Lozano Cabo, Fernando
Argitaratua: (1970)

El pescado y las industrias derivadas de la pesca
nork: Burgess, G. H. O, et al.
Argitaratua: (1978)

Codex Alimentarius Commission: report of the thirtieh session
Argitaratua: (2007)

Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
nork: Pearson, A. M. (Albert Marchant), et al.
Argitaratua: (1994)

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
nork: López-Matas, Antonio
Argitaratua: (1954)

Introducción a los subproductos de pesquería
nork: Windsor, Malcolm, et al.
Argitaratua: (1984)

Northwest atlantic groundfish: perspectives on a fishery collapse
nork: Boreman, John, et al.
Argitaratua: (1997)

The effect of oceanographic conditions on distribution and population dynamics of commercial fish stocks in the barents sea
nork: Loeng, Harald
Argitaratua: (1987)

Postharvest fishery losses
nork: Morrissey, Michael T.
Argitaratua: (1988)

Mariscos y peces de importancia comercial en el sur de Chile
nork: Lorenzen, Sievert
Argitaratua: (1979)

Problems of trade in fishery products
Argitaratua: (1985)

Acuicultura: producción, comercio y trazabilidad
nork: González Laxe, Fernando, et al.
Argitaratua: (2004)

Making fisheries management work: Implementation of policies for sustainable fishing
nork: Gezelius, Stig S, et al.
Argitaratua: (2008)

Fish and krill protein: processing technology
nork: Suzuki, Taneko
Argitaratua: (1981)

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado fresco
Argitaratua: (1976)

Fish quality control by computer vision
nork: Pau, L. F. (Louis-François), et al.
Argitaratua: (1991)

Tecnología de los productos lácteos
Argitaratua: (2000)

Food potential of aquatic macrophytes
nork: Edwards, Peter
Argitaratua: (1980)

Freezing and irradiation of fish
nork: Kreuzer, Rudolf
Argitaratua: (1969)

Cereales y productos derivados: química y tecnología
nork: Dendy, David A. V, et al.
Argitaratua: (2004)

Principios de economía pesquera: cursos de capacitación pesquera
nork: Paz-Andrade, Valentín
Argitaratua: (1952)

Contributions to the study of East Pacific crustaceans
nork: Hendricky, Michael E
Argitaratua: (2002)

Fish handling and processing
nork: Burgess, G. H. O, et al.
Argitaratua: (1967)

Proyecto de ley sanitaria del pescado y los productos pesqueros
Argitaratua: (1970)

Directorio pesquero chileno
Argitaratua: (1995)

Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
nork: Schmidt-Hebbel, Hermann
Argitaratua: (1984)

Chile: sus recursos pesqueros
nork: Boré R., Denise, et al.
Argitaratua: (1988)

Glosario de términos de uso frecuente en el sector pesquero
Argitaratua: (1992)

Glosario de términos de uso frecuente en el sector pesquero
Argitaratua: (1996)

Tecnología de los embutidos escaldados
nork: Wirth, F
Argitaratua: (1992)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Argitaratua: (1968)

Making profits out seafood wastes
nork: Keller, Sue
Argitaratua: (1990)