Science of processing marine food products

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Tokio Kanawaga International Fisheries Training Centre 1992
Subjects:	Industria pesquera Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PECES CONTROL DE ALIMENTOS Alimentos congelados Tecnología química Recursos pesqueros
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