Jay, J. M. (1994). Microbiología moderna de los alimentos (3a. ed.). Acribia.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Jay, James M. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 1994.
Цитирование MLA (9-е изд.)Jay, James M. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 3a. ed. Acribia, 1994.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.