Omslagsbild

Microbiología moderna de los alimentos

Visa andra versioner (2)

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Jay, James M (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	spanska
Publicerad:	Zaragoza Acribia 1994
Upplaga:	3a. ed
Ämnen:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Taxonomía animal TAXONONIA DE LAS PLANTAS Enfermedades
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Liknande verk

Microbiología moderna de los alimentos
av: Jay, James M
Publicerad: (1981)

Microbiología moderna de los alimentos
av: Jay, James M, et al.
Publicerad: (2009)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
av: Hersom, A. C, et al.
Publicerad: (1995)

Conservación por el frío
av: Monvoisin, Alexandre
Publicerad: (1953)

Manejo de los alimentos
av: Jamieson, Michael, et al.
Publicerad: (1975)

Microbiología de los alimentos
av: Frazier, William Canoll
Publicerad: (1976)

Microbiología de los alimentos
av: Frazier, William Canoll, et al.
Publicerad: (1993)

Microbiología de los alimentos
av: Frazier, William Canoll
Publicerad: (1962)

Microbiología de los alimentos
av: Adams, M. R, et al.
Publicerad: (1997)

Fundamentals of food freezing
av: Desroiser, Norman, et al.
Publicerad: (1977)

Tecnologías alimentarias
Publicerad: (2019)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Publicerad: (1986)

Microbiología de los alimentos vegetales
av: Müller, Peter
Publicerad: (1981)

Recent advances in food science
av: Hawthorn, John, et al.
Publicerad: (1962)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
av: Halbinger, Roberto E, et al.
Publicerad: (1992)

Microbiología alimentaria
av: Bourgeois, C. M
Publicerad: (1994)

Principios de microbiología industrial
av: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Publicerad: (1977)

Reptiles de Chile
av: Donoso-Barros, Roberto
Publicerad: (1966)

Microbiología e higiene de los alimentos
av: Hayes, P. R
Publicerad: (1993)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
av: Kunz, Benno
Publicerad: (1986)

Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
av: Hersom, A. C, et al.
Publicerad: (1974)

Food microbiology
av: Frazier, William Canoll
Publicerad: (1958)

Food microbiology
av: Frazier, William Canoll
Publicerad: (1967)

Canned foods: an introduction to their microbiology
av: Hersom, A. C, et al.
Publicerad: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
av: Baumgartner, J. G, et al.
Publicerad: (1956)

Microbiology of frozen foods
av: Robinson, R. K
Publicerad: (1985)

Invertebrates
av: Brusca, Richard C
Publicerad: (1990)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
av: Bell, Chris, et al.
Publicerad: (2005)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Publicerad: (1962)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
av: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Publicerad: (2001)

Tecnología de la congelación de los alimentos
av: Gruda, Zbigniew, et al.
Publicerad: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
av: Cox, Pat M
Publicerad: (1987)

Modern food microbiology
av: Jay, James M, et al.
Publicerad: (2005)

Modern food microbiology
av: Jay, James M
Publicerad: (1978)

Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
av: Pascual Anderson, María del Rosario
Publicerad: (1992)

Texto para la enseñanza de la zoología de acuerdo con el programa oficial en vigencia: IV año
av: Silva Figueroa, Carlos
Publicerad: (1920)

Tratado de Microbiología
av: Davis, Bernard D
Publicerad: (1971)

Microorganisms in foods
Publicerad: (1974)

Microbiología de los alimentos. Introducción
av: Montville, Thomas J.
Publicerad: (2009)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
av: Roller, Sibel
Publicerad: (2003)