Tecnología de los embutidos escaldados

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Bibliographic Details
Main Author:	Wirth, F (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 1992
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria PRODUCCION ALIMENTARIA Alimentos Carne PRODUCTOS ANIMALES
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Call Number:	664.9 WIR 1992
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