Wirth, F. (1992). Tecnología de los embutidos escaldados. Acribia.
Chicago-čujuhus (17. p.)Wirth, F. Tecnología De Los Embutidos Escaldados. Zaragoza: Acribia, 1992.
MLA-čujuhus (9. p.)Wirth, F. Tecnología De Los Embutidos Escaldados. Acribia, 1992.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.