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Tecnología de los embutidos escaldados

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Wirth, F (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Zaragoza Acribia 1992
Sujets:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria PRODUCCION ALIMENTARIA Alimentos Carne PRODUCTOS ANIMALES
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