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Tecnología de los embutidos escaldados
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書誌詳細
第一著者:
Wirth, F
(著者)
フォーマット:
図書
言語:
スペイン語
出版事項:
Zaragoza
Acribia
1992
主題:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Industria alimentaria
PRODUCCION ALIMENTARIA
Alimentos
Carne
PRODUCTOS ANIMALES
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