Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Nueva York
Chapman & Hall
1994
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Managing frozen foods
gan: Kennedy, Christopher J
Cyhoeddwyd: (2000)
gan: Kennedy, Christopher J
Cyhoeddwyd: (2000)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
gan: Wiley, Robert C
Cyhoeddwyd: (1997)
gan: Wiley, Robert C
Cyhoeddwyd: (1997)
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Cyhoeddwyd: (1989)
Cyhoeddwyd: (1989)
Food science and technology
gan: Pyke, Magnus
Cyhoeddwyd: (1976)
gan: Pyke, Magnus
Cyhoeddwyd: (1976)
Food science and technology
gan: Pyke, Magnus
Cyhoeddwyd: (1970)
gan: Pyke, Magnus
Cyhoeddwyd: (1970)
Freezing effects on food quality
gan: Jeremiah, Lester E
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Jeremiah, Lester E
Cyhoeddwyd: (1996)
Industrialización casera de frutas y hortalizas
gan: Lacerca, Alberto M
Cyhoeddwyd: (1987)
gan: Lacerca, Alberto M
Cyhoeddwyd: (1987)
Refrigeración
gan: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Cyhoeddwyd: (1999)
gan: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Cyhoeddwyd: (1999)
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
gan: Salunkhe, D. K
Cyhoeddwyd: (1974)
gan: Salunkhe, D. K
Cyhoeddwyd: (1974)
Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
gan: Leach, M, et al.
Cyhoeddwyd: (1964)
gan: Leach, M, et al.
Cyhoeddwyd: (1964)
Conservación casera de frutas y hortalizas
gan: Studer, Arnold, et al.
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Studer, Arnold, et al.
Cyhoeddwyd: (1996)
Comida sana para tu bebé
gan: Westcott, Patsy
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Westcott, Patsy
Cyhoeddwyd: (2001)
Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
gan: Kasahara Garrido, Ismael
Cyhoeddwyd: (1986)
gan: Kasahara Garrido, Ismael
Cyhoeddwyd: (1986)
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
gan: Soroa y Pineda, José María de
Cyhoeddwyd: (1965)
gan: Soroa y Pineda, José María de
Cyhoeddwyd: (1965)
Conservación de alimentos
gan: Desrosier, Norman W
Cyhoeddwyd: (1993)
gan: Desrosier, Norman W
Cyhoeddwyd: (1993)
Food refrigeration processes analysis, design and simulation
gan: Cleland, Andrew C
Cyhoeddwyd: (1990)
gan: Cleland, Andrew C
Cyhoeddwyd: (1990)
The freezing preservation of foods
gan: Tressler, Donald, et al.
Cyhoeddwyd: (1968)
gan: Tressler, Donald, et al.
Cyhoeddwyd: (1968)
Frozen and refrigerated doughs and batters
gan: Kulp, Karel, et al.
Cyhoeddwyd: (1995)
gan: Kulp, Karel, et al.
Cyhoeddwyd: (1995)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Cyhoeddwyd: (1974)
Cyhoeddwyd: (1974)
The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
Cyhoeddwyd: (1978)
Cyhoeddwyd: (1978)
Frozen food technology
gan: Mallett, C. P.
Cyhoeddwyd: (1993)
gan: Mallett, C. P.
Cyhoeddwyd: (1993)
Conservación por el frío
gan: Monvoisin, Alexandre
Cyhoeddwyd: (1953)
gan: Monvoisin, Alexandre
Cyhoeddwyd: (1953)
Food technology
gan: Prescott, Samuel, et al.
Cyhoeddwyd: (1937)
gan: Prescott, Samuel, et al.
Cyhoeddwyd: (1937)
Chilled foods: a comprehensive guide
gan: Dennis, Colin
Cyhoeddwyd: (1992)
gan: Dennis, Colin
Cyhoeddwyd: (1992)
Physico chemical aspects of food processing
gan: Beckett, S. T
Cyhoeddwyd: (1995)
gan: Beckett, S. T
Cyhoeddwyd: (1995)
El poder medicinal de los alimentos
gan: Pamplona Roger, Jorge D.
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Pamplona Roger, Jorge D.
Cyhoeddwyd: (2009)
Fundamentals of food freezing
gan: Desroiser, Norman, et al.
Cyhoeddwyd: (1977)
gan: Desroiser, Norman, et al.
Cyhoeddwyd: (1977)
Conservación de alimentos
gan: Desrosier, Norman W
Cyhoeddwyd: (1964)
gan: Desrosier, Norman W
Cyhoeddwyd: (1964)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Cyhoeddwyd: (1977)
Cyhoeddwyd: (1977)
Tecnología de la congelación de los alimentos
gan: Gruda, Zbigniew, et al.
Cyhoeddwyd: (1981)
gan: Gruda, Zbigniew, et al.
Cyhoeddwyd: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
gan: Cox, Pat M
Cyhoeddwyd: (1987)
gan: Cox, Pat M
Cyhoeddwyd: (1987)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
gan: Plank, R
Cyhoeddwyd: (1980)
gan: Plank, R
Cyhoeddwyd: (1980)
New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing
Cyhoeddwyd: (1994)
Cyhoeddwyd: (1994)
La conservation industrielle des fruits
gan: Leraillez, Paul
Cyhoeddwyd: (1952)
gan: Leraillez, Paul
Cyhoeddwyd: (1952)
Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
Cyhoeddwyd: (1988)
Cyhoeddwyd: (1988)
Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
gan: Tiscornia, Julio R
Cyhoeddwyd: (1983)
gan: Tiscornia, Julio R
Cyhoeddwyd: (1983)
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
gan: Herrmann, Karl
Cyhoeddwyd: (1977)
gan: Herrmann, Karl
Cyhoeddwyd: (1977)
Effects of heating on foodstuffs
gan: Priestley, R. J
Cyhoeddwyd: (1979)
gan: Priestley, R. J
Cyhoeddwyd: (1979)
Traité de lyophilisation
gan: Rey, Louis
Cyhoeddwyd: (1960)
gan: Rey, Louis
Cyhoeddwyd: (1960)
Chilled foods: the state of the art
gan: Gormley, Thomas Ronan
Cyhoeddwyd: (1990)
gan: Gormley, Thomas Ronan
Cyhoeddwyd: (1990)