Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Nueva York
Chapman & Hall
1994
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Managing frozen foods
από: Kennedy, Christopher J
Έκδοση: (2000)
από: Kennedy, Christopher J
Έκδοση: (2000)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
από: Wiley, Robert C
Έκδοση: (1997)
από: Wiley, Robert C
Έκδοση: (1997)
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Έκδοση: (1989)
Έκδοση: (1989)
Food science and technology
από: Pyke, Magnus
Έκδοση: (1976)
από: Pyke, Magnus
Έκδοση: (1976)
Food science and technology
από: Pyke, Magnus
Έκδοση: (1970)
από: Pyke, Magnus
Έκδοση: (1970)
Freezing effects on food quality
από: Jeremiah, Lester E
Έκδοση: (1996)
από: Jeremiah, Lester E
Έκδοση: (1996)
Industrialización casera de frutas y hortalizas
από: Lacerca, Alberto M
Έκδοση: (1987)
από: Lacerca, Alberto M
Έκδοση: (1987)
Refrigeración
από: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Έκδοση: (1999)
από: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Έκδοση: (1999)
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
από: Salunkhe, D. K
Έκδοση: (1974)
από: Salunkhe, D. K
Έκδοση: (1974)
Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
από: Leach, M, κ.ά.
Έκδοση: (1964)
από: Leach, M, κ.ά.
Έκδοση: (1964)
Conservación casera de frutas y hortalizas
από: Studer, Arnold, κ.ά.
Έκδοση: (1996)
από: Studer, Arnold, κ.ά.
Έκδοση: (1996)
Comida sana para tu bebé
από: Westcott, Patsy
Έκδοση: (2001)
από: Westcott, Patsy
Έκδοση: (2001)
Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
από: Kasahara Garrido, Ismael
Έκδοση: (1986)
από: Kasahara Garrido, Ismael
Έκδοση: (1986)
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
από: Soroa y Pineda, José María de
Έκδοση: (1965)
από: Soroa y Pineda, José María de
Έκδοση: (1965)
Conservación de alimentos
από: Desrosier, Norman W
Έκδοση: (1993)
από: Desrosier, Norman W
Έκδοση: (1993)
Food refrigeration processes analysis, design and simulation
από: Cleland, Andrew C
Έκδοση: (1990)
από: Cleland, Andrew C
Έκδοση: (1990)
The freezing preservation of foods
από: Tressler, Donald, κ.ά.
Έκδοση: (1968)
από: Tressler, Donald, κ.ά.
Έκδοση: (1968)
Frozen and refrigerated doughs and batters
από: Kulp, Karel, κ.ά.
Έκδοση: (1995)
από: Kulp, Karel, κ.ά.
Έκδοση: (1995)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Έκδοση: (1974)
Έκδοση: (1974)
The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
Έκδοση: (1978)
Έκδοση: (1978)
Frozen food technology
από: Mallett, C. P.
Έκδοση: (1993)
από: Mallett, C. P.
Έκδοση: (1993)
Conservación por el frío
από: Monvoisin, Alexandre
Έκδοση: (1953)
από: Monvoisin, Alexandre
Έκδοση: (1953)
Food technology
από: Prescott, Samuel, κ.ά.
Έκδοση: (1937)
από: Prescott, Samuel, κ.ά.
Έκδοση: (1937)
Chilled foods: a comprehensive guide
από: Dennis, Colin
Έκδοση: (1992)
από: Dennis, Colin
Έκδοση: (1992)
Physico chemical aspects of food processing
από: Beckett, S. T
Έκδοση: (1995)
από: Beckett, S. T
Έκδοση: (1995)
El poder medicinal de los alimentos
από: Pamplona Roger, Jorge D.
Έκδοση: (2009)
από: Pamplona Roger, Jorge D.
Έκδοση: (2009)
Fundamentals of food freezing
από: Desroiser, Norman, κ.ά.
Έκδοση: (1977)
από: Desroiser, Norman, κ.ά.
Έκδοση: (1977)
Conservación de alimentos
από: Desrosier, Norman W
Έκδοση: (1964)
από: Desrosier, Norman W
Έκδοση: (1964)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Έκδοση: (1977)
Έκδοση: (1977)
Tecnología de la congelación de los alimentos
από: Gruda, Zbigniew, κ.ά.
Έκδοση: (1981)
από: Gruda, Zbigniew, κ.ά.
Έκδοση: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
από: Cox, Pat M
Έκδοση: (1987)
από: Cox, Pat M
Έκδοση: (1987)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
από: Plank, R
Έκδοση: (1980)
από: Plank, R
Έκδοση: (1980)
New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing
Έκδοση: (1994)
Έκδοση: (1994)
La conservation industrielle des fruits
από: Leraillez, Paul
Έκδοση: (1952)
από: Leraillez, Paul
Έκδοση: (1952)
Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
Έκδοση: (1988)
Έκδοση: (1988)
Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
από: Tiscornia, Julio R
Έκδοση: (1983)
από: Tiscornia, Julio R
Έκδοση: (1983)