Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Nueva York
Chapman & Hall
1994
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Managing frozen foods
מאת: Kennedy, Christopher J
יצא לאור: (2000)
מאת: Kennedy, Christopher J
יצא לאור: (2000)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
מאת: Wiley, Robert C
יצא לאור: (1997)
מאת: Wiley, Robert C
יצא לאור: (1997)
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
יצא לאור: (1989)
יצא לאור: (1989)
Food science and technology
מאת: Pyke, Magnus
יצא לאור: (1976)
מאת: Pyke, Magnus
יצא לאור: (1976)
Food science and technology
מאת: Pyke, Magnus
יצא לאור: (1970)
מאת: Pyke, Magnus
יצא לאור: (1970)
Freezing effects on food quality
מאת: Jeremiah, Lester E
יצא לאור: (1996)
מאת: Jeremiah, Lester E
יצא לאור: (1996)
Industrialización casera de frutas y hortalizas
מאת: Lacerca, Alberto M
יצא לאור: (1987)
מאת: Lacerca, Alberto M
יצא לאור: (1987)
Refrigeración
מאת: Ramírez Miralles, Juan Antonio
יצא לאור: (1999)
מאת: Ramírez Miralles, Juan Antonio
יצא לאור: (1999)
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
מאת: Salunkhe, D. K
יצא לאור: (1974)
מאת: Salunkhe, D. K
יצא לאור: (1974)
Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
מאת: Leach, M, et al.
יצא לאור: (1964)
מאת: Leach, M, et al.
יצא לאור: (1964)
Conservación casera de frutas y hortalizas
מאת: Studer, Arnold, et al.
יצא לאור: (1996)
מאת: Studer, Arnold, et al.
יצא לאור: (1996)
Comida sana para tu bebé
מאת: Westcott, Patsy
יצא לאור: (2001)
מאת: Westcott, Patsy
יצא לאור: (2001)
Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
מאת: Kasahara Garrido, Ismael
יצא לאור: (1986)
מאת: Kasahara Garrido, Ismael
יצא לאור: (1986)
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
מאת: Soroa y Pineda, José María de
יצא לאור: (1965)
מאת: Soroa y Pineda, José María de
יצא לאור: (1965)
Conservación de alimentos
מאת: Desrosier, Norman W
יצא לאור: (1993)
מאת: Desrosier, Norman W
יצא לאור: (1993)
Food refrigeration processes analysis, design and simulation
מאת: Cleland, Andrew C
יצא לאור: (1990)
מאת: Cleland, Andrew C
יצא לאור: (1990)
The freezing preservation of foods
מאת: Tressler, Donald, et al.
יצא לאור: (1968)
מאת: Tressler, Donald, et al.
יצא לאור: (1968)
Frozen and refrigerated doughs and batters
מאת: Kulp, Karel, et al.
יצא לאור: (1995)
מאת: Kulp, Karel, et al.
יצא לאור: (1995)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
יצא לאור: (1974)
יצא לאור: (1974)
The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
יצא לאור: (1978)
יצא לאור: (1978)
Frozen food technology
מאת: Mallett, C. P.
יצא לאור: (1993)
מאת: Mallett, C. P.
יצא לאור: (1993)
Conservación por el frío
מאת: Monvoisin, Alexandre
יצא לאור: (1953)
מאת: Monvoisin, Alexandre
יצא לאור: (1953)
Food technology
מאת: Prescott, Samuel, et al.
יצא לאור: (1937)
מאת: Prescott, Samuel, et al.
יצא לאור: (1937)
Chilled foods: a comprehensive guide
מאת: Dennis, Colin
יצא לאור: (1992)
מאת: Dennis, Colin
יצא לאור: (1992)
Physico chemical aspects of food processing
מאת: Beckett, S. T
יצא לאור: (1995)
מאת: Beckett, S. T
יצא לאור: (1995)
El poder medicinal de los alimentos
מאת: Pamplona Roger, Jorge D.
יצא לאור: (2009)
מאת: Pamplona Roger, Jorge D.
יצא לאור: (2009)
Fundamentals of food freezing
מאת: Desroiser, Norman, et al.
יצא לאור: (1977)
מאת: Desroiser, Norman, et al.
יצא לאור: (1977)
Conservación de alimentos
מאת: Desrosier, Norman W
יצא לאור: (1964)
מאת: Desrosier, Norman W
יצא לאור: (1964)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
יצא לאור: (1977)
יצא לאור: (1977)
Tecnología de la congelación de los alimentos
מאת: Gruda, Zbigniew, et al.
יצא לאור: (1981)
מאת: Gruda, Zbigniew, et al.
יצא לאור: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
מאת: Cox, Pat M
יצא לאור: (1987)
מאת: Cox, Pat M
יצא לאור: (1987)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
מאת: Plank, R
יצא לאור: (1980)
מאת: Plank, R
יצא לאור: (1980)
New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing
יצא לאור: (1994)
יצא לאור: (1994)
La conservation industrielle des fruits
מאת: Leraillez, Paul
יצא לאור: (1952)
מאת: Leraillez, Paul
יצא לאור: (1952)
Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
יצא לאור: (1988)
יצא לאור: (1988)
Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
מאת: Tiscornia, Julio R
יצא לאור: (1983)
מאת: Tiscornia, Julio R
יצא לאור: (1983)