Կազմի պատկեր

Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Wiley, Robert C (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Nueva York Chapman & Hall 1994
Խորագրեր:	Alimentos Alimentos congelados Frutas Verduras TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INGENIERIA DE LA REFRIGERACION
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Managing frozen foods
‌: Kennedy, Christopher J
Հրապարակվել է: (2000)

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
‌: Wiley, Robert C
Հրապարակվել է: (1997)

Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Հրապարակվել է: (1989)

Food science and technology
‌: Pyke, Magnus
Հրապարակվել է: (1976)

Food science and technology
‌: Pyke, Magnus
Հրապարակվել է: (1970)

Freezing effects on food quality
‌: Jeremiah, Lester E
Հրապարակվել է: (1996)

Industrialización casera de frutas y hortalizas
‌: Lacerca, Alberto M
Հրապարակվել է: (1987)

Refrigeración
‌: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Հրապարակվել է: (1999)

Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
‌: Salunkhe, D. K
Հրապարակվել է: (1974)

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
‌: Leach, M, և այլն
Հրապարակվել է: (1964)

Conservación casera de frutas y hortalizas
‌: Studer, Arnold, և այլն
Հրապարակվել է: (1996)

Comida sana para tu bebé
‌: Westcott, Patsy
Հրապարակվել է: (2001)

Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
‌: Kasahara Garrido, Ismael
Հրապարակվել է: (1986)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
‌: Soroa y Pineda, José María de
Հրապարակվել է: (1965)

Conservación de alimentos
‌: Desrosier, Norman W
Հրապարակվել է: (1993)

Food refrigeration processes analysis, design and simulation
‌: Cleland, Andrew C
Հրապարակվել է: (1990)

The freezing preservation of foods
‌: Tressler, Donald, և այլն
Հրապարակվել է: (1968)

Frozen and refrigerated doughs and batters
‌: Kulp, Karel, և այլն
Հրապարակվել է: (1995)

Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Հրապարակվել է: (1974)

The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
Հրապարակվել է: (1978)

Frozen food technology
‌: Mallett, C. P.
Հրապարակվել է: (1993)

Conservación por el frío
‌: Monvoisin, Alexandre
Հրապարակվել է: (1953)

Food technology
‌: Prescott, Samuel, և այլն
Հրապարակվել է: (1937)

Chilled foods: a comprehensive guide
‌: Dennis, Colin
Հրապարակվել է: (1992)

Physico chemical aspects of food processing
‌: Beckett, S. T
Հրապարակվել է: (1995)

El poder medicinal de los alimentos
‌: Pamplona Roger, Jorge D.
Հրապարակվել է: (2009)

Fundamentals of food freezing
‌: Desroiser, Norman, և այլն
Հրապարակվել է: (1977)

Conservación de alimentos
‌: Desrosier, Norman W
Հրապարակվել է: (1964)

Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Հրապարակվել է: (1977)

Tecnología de la congelación de los alimentos
‌: Gruda, Zbigniew, և այլն
Հրապարակվել է: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
‌: Cox, Pat M
Հրապարակվել է: (1987)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
‌: Plank, R
Հրապարակվել է: (1980)

New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing
Հրապարակվել է: (1994)

La conservation industrielle des fruits
‌: Leraillez, Paul
Հրապարակվել է: (1952)

Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
Հրապարակվել է: (1988)

Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
‌: Tiscornia, Julio R
Հրապարակվել է: (1983)

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
‌: Herrmann, Karl
Հրապարակվել է: (1977)

Effects of heating on foodstuffs
‌: Priestley, R. J
Հրապարակվել է: (1979)

Traité de lyophilisation
‌: Rey, Louis
Հրապարակվել է: (1960)

Chilled foods: the state of the art
‌: Gormley, Thomas Ronan
Հրապարակվել է: (1990)