Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Nueva York
Chapman & Hall
1994
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Managing frozen foods
-н: Kennedy, Christopher J
Хэвлэсэн: (2000)
-н: Kennedy, Christopher J
Хэвлэсэн: (2000)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
-н: Wiley, Robert C
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Wiley, Robert C
Хэвлэсэн: (1997)
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Хэвлэсэн: (1989)
Хэвлэсэн: (1989)
Food science and technology
-н: Pyke, Magnus
Хэвлэсэн: (1976)
-н: Pyke, Magnus
Хэвлэсэн: (1976)
Food science and technology
-н: Pyke, Magnus
Хэвлэсэн: (1970)
-н: Pyke, Magnus
Хэвлэсэн: (1970)
Freezing effects on food quality
-н: Jeremiah, Lester E
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Jeremiah, Lester E
Хэвлэсэн: (1996)
Industrialización casera de frutas y hortalizas
-н: Lacerca, Alberto M
Хэвлэсэн: (1987)
-н: Lacerca, Alberto M
Хэвлэсэн: (1987)
Refrigeración
-н: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Хэвлэсэн: (1999)
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
-н: Salunkhe, D. K
Хэвлэсэн: (1974)
-н: Salunkhe, D. K
Хэвлэсэн: (1974)
Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
-н: Leach, M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1964)
-н: Leach, M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1964)
Conservación casera de frutas y hortalizas
-н: Studer, Arnold, зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Studer, Arnold, зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)
Comida sana para tu bebé
-н: Westcott, Patsy
Хэвлэсэн: (2001)
-н: Westcott, Patsy
Хэвлэсэн: (2001)
Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
-н: Kasahara Garrido, Ismael
Хэвлэсэн: (1986)
-н: Kasahara Garrido, Ismael
Хэвлэсэн: (1986)
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
-н: Soroa y Pineda, José María de
Хэвлэсэн: (1965)
-н: Soroa y Pineda, José María de
Хэвлэсэн: (1965)
Conservación de alimentos
-н: Desrosier, Norman W
Хэвлэсэн: (1993)
-н: Desrosier, Norman W
Хэвлэсэн: (1993)
Food refrigeration processes analysis, design and simulation
-н: Cleland, Andrew C
Хэвлэсэн: (1990)
-н: Cleland, Andrew C
Хэвлэсэн: (1990)
The freezing preservation of foods
-н: Tressler, Donald, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)
-н: Tressler, Donald, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)
Frozen and refrigerated doughs and batters
-н: Kulp, Karel, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Kulp, Karel, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Хэвлэсэн: (1974)
Хэвлэсэн: (1974)
The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
Хэвлэсэн: (1978)
Хэвлэсэн: (1978)
Frozen food technology
-н: Mallett, C. P.
Хэвлэсэн: (1993)
-н: Mallett, C. P.
Хэвлэсэн: (1993)
Conservación por el frío
-н: Monvoisin, Alexandre
Хэвлэсэн: (1953)
-н: Monvoisin, Alexandre
Хэвлэсэн: (1953)
Food technology
-н: Prescott, Samuel, зэрэг
Хэвлэсэн: (1937)
-н: Prescott, Samuel, зэрэг
Хэвлэсэн: (1937)
Chilled foods: a comprehensive guide
-н: Dennis, Colin
Хэвлэсэн: (1992)
-н: Dennis, Colin
Хэвлэсэн: (1992)
Physico chemical aspects of food processing
-н: Beckett, S. T
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Beckett, S. T
Хэвлэсэн: (1995)
El poder medicinal de los alimentos
-н: Pamplona Roger, Jorge D.
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Pamplona Roger, Jorge D.
Хэвлэсэн: (2009)
Fundamentals of food freezing
-н: Desroiser, Norman, зэрэг
Хэвлэсэн: (1977)
-н: Desroiser, Norman, зэрэг
Хэвлэсэн: (1977)
Conservación de alimentos
-н: Desrosier, Norman W
Хэвлэсэн: (1964)
-н: Desrosier, Norman W
Хэвлэсэн: (1964)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Хэвлэсэн: (1977)
Хэвлэсэн: (1977)
Tecnología de la congelación de los alimentos
-н: Gruda, Zbigniew, зэрэг
Хэвлэсэн: (1981)
-н: Gruda, Zbigniew, зэрэг
Хэвлэсэн: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
-н: Cox, Pat M
Хэвлэсэн: (1987)
-н: Cox, Pat M
Хэвлэсэн: (1987)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
-н: Plank, R
Хэвлэсэн: (1980)
-н: Plank, R
Хэвлэсэн: (1980)
New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing
Хэвлэсэн: (1994)
Хэвлэсэн: (1994)
La conservation industrielle des fruits
-н: Leraillez, Paul
Хэвлэсэн: (1952)
-н: Leraillez, Paul
Хэвлэсэн: (1952)
Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
Хэвлэсэн: (1988)
Хэвлэсэн: (1988)
Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
-н: Tiscornia, Julio R
Хэвлэсэн: (1983)
-н: Tiscornia, Julio R
Хэвлэсэн: (1983)