Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Nueva York
Chapman & Hall
1994
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Managing frozen foods
door: Kennedy, Christopher J
Gepubliceerd in: (2000)
door: Kennedy, Christopher J
Gepubliceerd in: (2000)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
door: Wiley, Robert C
Gepubliceerd in: (1997)
door: Wiley, Robert C
Gepubliceerd in: (1997)
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Gepubliceerd in: (1989)
Gepubliceerd in: (1989)
Food science and technology
door: Pyke, Magnus
Gepubliceerd in: (1976)
door: Pyke, Magnus
Gepubliceerd in: (1976)
Food science and technology
door: Pyke, Magnus
Gepubliceerd in: (1970)
door: Pyke, Magnus
Gepubliceerd in: (1970)
Freezing effects on food quality
door: Jeremiah, Lester E
Gepubliceerd in: (1996)
door: Jeremiah, Lester E
Gepubliceerd in: (1996)
Industrialización casera de frutas y hortalizas
door: Lacerca, Alberto M
Gepubliceerd in: (1987)
door: Lacerca, Alberto M
Gepubliceerd in: (1987)
Refrigeración
door: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Gepubliceerd in: (1999)
door: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Gepubliceerd in: (1999)
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
door: Salunkhe, D. K
Gepubliceerd in: (1974)
door: Salunkhe, D. K
Gepubliceerd in: (1974)
Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
door: Leach, M, et al.
Gepubliceerd in: (1964)
door: Leach, M, et al.
Gepubliceerd in: (1964)
Conservación casera de frutas y hortalizas
door: Studer, Arnold, et al.
Gepubliceerd in: (1996)
door: Studer, Arnold, et al.
Gepubliceerd in: (1996)
Comida sana para tu bebé
door: Westcott, Patsy
Gepubliceerd in: (2001)
door: Westcott, Patsy
Gepubliceerd in: (2001)
Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
door: Kasahara Garrido, Ismael
Gepubliceerd in: (1986)
door: Kasahara Garrido, Ismael
Gepubliceerd in: (1986)
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
door: Soroa y Pineda, José María de
Gepubliceerd in: (1965)
door: Soroa y Pineda, José María de
Gepubliceerd in: (1965)
Conservación de alimentos
door: Desrosier, Norman W
Gepubliceerd in: (1993)
door: Desrosier, Norman W
Gepubliceerd in: (1993)
Food refrigeration processes analysis, design and simulation
door: Cleland, Andrew C
Gepubliceerd in: (1990)
door: Cleland, Andrew C
Gepubliceerd in: (1990)
The freezing preservation of foods
door: Tressler, Donald, et al.
Gepubliceerd in: (1968)
door: Tressler, Donald, et al.
Gepubliceerd in: (1968)
Frozen and refrigerated doughs and batters
door: Kulp, Karel, et al.
Gepubliceerd in: (1995)
door: Kulp, Karel, et al.
Gepubliceerd in: (1995)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Gepubliceerd in: (1974)
Gepubliceerd in: (1974)
The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
Gepubliceerd in: (1978)
Gepubliceerd in: (1978)
Frozen food technology
door: Mallett, C. P.
Gepubliceerd in: (1993)
door: Mallett, C. P.
Gepubliceerd in: (1993)
Conservación por el frío
door: Monvoisin, Alexandre
Gepubliceerd in: (1953)
door: Monvoisin, Alexandre
Gepubliceerd in: (1953)
Food technology
door: Prescott, Samuel, et al.
Gepubliceerd in: (1937)
door: Prescott, Samuel, et al.
Gepubliceerd in: (1937)
Chilled foods: a comprehensive guide
door: Dennis, Colin
Gepubliceerd in: (1992)
door: Dennis, Colin
Gepubliceerd in: (1992)
Physico chemical aspects of food processing
door: Beckett, S. T
Gepubliceerd in: (1995)
door: Beckett, S. T
Gepubliceerd in: (1995)
El poder medicinal de los alimentos
door: Pamplona Roger, Jorge D.
Gepubliceerd in: (2009)
door: Pamplona Roger, Jorge D.
Gepubliceerd in: (2009)
Fundamentals of food freezing
door: Desroiser, Norman, et al.
Gepubliceerd in: (1977)
door: Desroiser, Norman, et al.
Gepubliceerd in: (1977)
Conservación de alimentos
door: Desrosier, Norman W
Gepubliceerd in: (1964)
door: Desrosier, Norman W
Gepubliceerd in: (1964)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Gepubliceerd in: (1977)
Gepubliceerd in: (1977)
Tecnología de la congelación de los alimentos
door: Gruda, Zbigniew, et al.
Gepubliceerd in: (1981)
door: Gruda, Zbigniew, et al.
Gepubliceerd in: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
door: Cox, Pat M
Gepubliceerd in: (1987)
door: Cox, Pat M
Gepubliceerd in: (1987)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
door: Plank, R
Gepubliceerd in: (1980)
door: Plank, R
Gepubliceerd in: (1980)
New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing
Gepubliceerd in: (1994)
Gepubliceerd in: (1994)
La conservation industrielle des fruits
door: Leraillez, Paul
Gepubliceerd in: (1952)
door: Leraillez, Paul
Gepubliceerd in: (1952)
Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
Gepubliceerd in: (1988)
Gepubliceerd in: (1988)
Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
door: Tiscornia, Julio R
Gepubliceerd in: (1983)
door: Tiscornia, Julio R
Gepubliceerd in: (1983)
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
door: Herrmann, Karl
Gepubliceerd in: (1977)
door: Herrmann, Karl
Gepubliceerd in: (1977)
Effects of heating on foodstuffs
door: Priestley, R. J
Gepubliceerd in: (1979)
door: Priestley, R. J
Gepubliceerd in: (1979)
Traité de lyophilisation
door: Rey, Louis
Gepubliceerd in: (1960)
door: Rey, Louis
Gepubliceerd in: (1960)
Chilled foods: the state of the art
door: Gormley, Thomas Ronan
Gepubliceerd in: (1990)
door: Gormley, Thomas Ronan
Gepubliceerd in: (1990)