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Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Wiley, Robert C (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Nueva York Chapman & Hall 1994
Assuntos:	Alimentos Alimentos congelados Frutas Verduras TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INGENIERIA DE LA REFRIGERACION
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