Bearbmagovva

Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Wiley, Robert C (Dahkki)
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	eaŋgalasgiella
Almmustuhtton:	Nueva York Chapman & Hall 1994
Fáttát:	Alimentos Alimentos congelados Frutas Verduras TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INGENIERIA DE LA REFRIGERACION
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Managing frozen foods
Dahkki: Kennedy, Christopher J
Almmustuhtton: (2000)

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Dahkki: Wiley, Robert C
Almmustuhtton: (1997)

Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Almmustuhtton: (1989)

Food science and technology
Dahkki: Pyke, Magnus
Almmustuhtton: (1976)

Food science and technology
Dahkki: Pyke, Magnus
Almmustuhtton: (1970)

Freezing effects on food quality
Dahkki: Jeremiah, Lester E
Almmustuhtton: (1996)

Industrialización casera de frutas y hortalizas
Dahkki: Lacerca, Alberto M
Almmustuhtton: (1987)

Refrigeración
Dahkki: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Almmustuhtton: (1999)

Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
Dahkki: Salunkhe, D. K
Almmustuhtton: (1974)

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
Dahkki: Leach, M, et al.
Almmustuhtton: (1964)

Conservación casera de frutas y hortalizas
Dahkki: Studer, Arnold, et al.
Almmustuhtton: (1996)

Comida sana para tu bebé
Dahkki: Westcott, Patsy
Almmustuhtton: (2001)

Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
Dahkki: Kasahara Garrido, Ismael
Almmustuhtton: (1986)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
Dahkki: Soroa y Pineda, José María de
Almmustuhtton: (1965)

Conservación de alimentos
Dahkki: Desrosier, Norman W
Almmustuhtton: (1993)

Food refrigeration processes analysis, design and simulation
Dahkki: Cleland, Andrew C
Almmustuhtton: (1990)

The freezing preservation of foods
Dahkki: Tressler, Donald, et al.
Almmustuhtton: (1968)

Frozen and refrigerated doughs and batters
Dahkki: Kulp, Karel, et al.
Almmustuhtton: (1995)

Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Almmustuhtton: (1974)

The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
Almmustuhtton: (1978)

Frozen food technology
Dahkki: Mallett, C. P.
Almmustuhtton: (1993)

Conservación por el frío
Dahkki: Monvoisin, Alexandre
Almmustuhtton: (1953)

Food technology
Dahkki: Prescott, Samuel, et al.
Almmustuhtton: (1937)

Chilled foods: a comprehensive guide
Dahkki: Dennis, Colin
Almmustuhtton: (1992)

Physico chemical aspects of food processing
Dahkki: Beckett, S. T
Almmustuhtton: (1995)

El poder medicinal de los alimentos
Dahkki: Pamplona Roger, Jorge D.
Almmustuhtton: (2009)

Fundamentals of food freezing
Dahkki: Desroiser, Norman, et al.
Almmustuhtton: (1977)

Conservación de alimentos
Dahkki: Desrosier, Norman W
Almmustuhtton: (1964)

Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Almmustuhtton: (1977)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Dahkki: Gruda, Zbigniew, et al.
Almmustuhtton: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
Dahkki: Cox, Pat M
Almmustuhtton: (1987)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Dahkki: Plank, R
Almmustuhtton: (1980)

New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing
Almmustuhtton: (1994)

La conservation industrielle des fruits
Dahkki: Leraillez, Paul
Almmustuhtton: (1952)

Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
Almmustuhtton: (1988)

Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
Dahkki: Tiscornia, Julio R
Almmustuhtton: (1983)

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Dahkki: Herrmann, Karl
Almmustuhtton: (1977)

Effects of heating on foodstuffs
Dahkki: Priestley, R. J
Almmustuhtton: (1979)

Traité de lyophilisation
Dahkki: Rey, Louis
Almmustuhtton: (1960)

Chilled foods: the state of the art
Dahkki: Gormley, Thomas Ronan
Almmustuhtton: (1990)