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Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Wiley, Robert C (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Nueva York Chapman & Hall 1994
Ämnen:	Alimentos Alimentos congelados Frutas Verduras TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INGENIERIA DE LA REFRIGERACION
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