Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables

Food science and technology
由: Pyke, Magnus
出版: (1970)

Freezing effects on food quality
由: Jeremiah, Lester E
出版: (1996)

Industrialización casera de frutas y hortalizas
由: Lacerca, Alberto M
出版: (1987)

Refrigeración
由: Ramírez Miralles, Juan Antonio
出版: (1999)

Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
由: Salunkhe, D. K
出版: (1974)

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
由: Leach, M, et al.
出版: (1964)

Conservación casera de frutas y hortalizas
由: Studer, Arnold, et al.
出版: (1996)

Comida sana para tu bebé
由: Westcott, Patsy
出版: (2001)

Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
由: Kasahara Garrido, Ismael
出版: (1986)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
由: Soroa y Pineda, José María de
出版: (1965)

Conservación de alimentos
由: Desrosier, Norman W
出版: (1993)

Food refrigeration processes analysis, design and simulation
由: Cleland, Andrew C
出版: (1990)

The freezing preservation of foods
由: Tressler, Donald, et al.
出版: (1968)

Frozen and refrigerated doughs and batters
由: Kulp, Karel, et al.
出版: (1995)

Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
出版: (1974)

The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
出版: (1978)

Frozen food technology
由: Mallett, C. P.
出版: (1993)

Conservación por el frío
由: Monvoisin, Alexandre
出版: (1953)

Food technology
由: Prescott, Samuel, et al.
出版: (1937)

Chilled foods: a comprehensive guide
由: Dennis, Colin
出版: (1992)

Physico chemical aspects of food processing
由: Beckett, S. T
出版: (1995)

El poder medicinal de los alimentos
由: Pamplona Roger, Jorge D.
出版: (2009)

Fundamentals of food freezing
由: Desroiser, Norman, et al.
出版: (1977)

Conservación de alimentos
由: Desrosier, Norman W
出版: (1964)

Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
出版: (1977)

Tecnología de la congelación de los alimentos
由: Gruda, Zbigniew, et al.
出版: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
由: Cox, Pat M
出版: (1987)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
由: Plank, R
出版: (1980)

New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing
出版: (1994)

La conservation industrielle des fruits
由: Leraillez, Paul
出版: (1952)

Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
出版: (1988)

Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
由: Tiscornia, Julio R
出版: (1983)

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
由: Herrmann, Karl
出版: (1977)

Effects of heating on foodstuffs
由: Priestley, R. J
出版: (1979)

Traité de lyophilisation
由: Rey, Louis
出版: (1960)

Chilled foods: the state of the art
由: Gormley, Thomas Ronan
出版: (1990)