Source book of flavors
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Nueva York
Chapman & Hall
1992
|
| الطبعة: | 2a. ed |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
حسب: Valiente Barderas, Antonio
منشور في: (1986)
حسب: Valiente Barderas, Antonio
منشور في: (1986)
Food properties handbook
حسب: Rahman, M. Shafiur
منشور في: (1995)
حسب: Rahman, M. Shafiur
منشور في: (1995)
Food Science
حسب: Charley, Helen
منشور في: (1982)
حسب: Charley, Helen
منشور في: (1982)
Ciencia y tecnología de los alimentos
حسب: Schmidt-Hebbel, Hermann
منشور في: (1973)
حسب: Schmidt-Hebbel, Hermann
منشور في: (1973)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
حسب: Birch, Gordon Gerard, وآخرون
منشور في: (1986)
حسب: Birch, Gordon Gerard, وآخرون
منشور في: (1986)
Handbook of food engineering practice
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1997)
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1997)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
حسب: Lawrence, Ben, وآخرون
منشور في: (1971)
حسب: Lawrence, Ben, وآخرون
منشور في: (1971)
Water management in the design and distribution of quality foods
حسب: Roos, Yrjö H
منشور في: (1999)
حسب: Roos, Yrjö H
منشور في: (1999)
Food science and technology
حسب: Campbell-Platt, Geoffrey
منشور في: (2018)
حسب: Campbell-Platt, Geoffrey
منشور في: (2018)
New food product development: from concept to marketplace
حسب: Fuller, Gordon W
منشور في: (1994)
حسب: Fuller, Gordon W
منشور في: (1994)
Engineering and food
حسب: McKenna, Brian M.
منشور في: (1984)
حسب: McKenna, Brian M.
منشور في: (1984)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
حسب: Doeg, Colin
منشور في: (1995)
حسب: Doeg, Colin
منشور في: (1995)
The 100 mile diet: a year of local eating
حسب: Smith, Alisa Dawn, وآخرون
منشور في: (2007)
حسب: Smith, Alisa Dawn, وآخرون
منشور في: (2007)
Food physics: physical properties - measurement and applications
حسب: Figura, Ludger O, وآخرون
منشور في: (2007)
حسب: Figura, Ludger O, وآخرون
منشور في: (2007)
Microbiological quality of foods
حسب: Slanetz, L. W, وآخرون
منشور في: (1963)
حسب: Slanetz, L. W, وآخرون
منشور في: (1963)
Physical properties of foods
حسب: Sahin, Serpil, وآخرون
منشور في: (2006)
حسب: Sahin, Serpil, وآخرون
منشور في: (2006)
Ingredient interactions: effects on food quality
حسب: Gaonkar, Anilkumar G
منشور في: (1995)
حسب: Gaonkar, Anilkumar G
منشور في: (1995)
Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)
Market milk
حسب: Kelly, Ernest, وآخرون
منشور في: (1923)
حسب: Kelly, Ernest, وآخرون
منشور في: (1923)
Los aditivos en los alimentos
حسب: Madrid Vicente, Antonio
منشور في: (1992)
حسب: Madrid Vicente, Antonio
منشور في: (1992)
Ingeniería para la industria lechera
حسب: Farrall, Arthur W
منشور في: (1963)
حسب: Farrall, Arthur W
منشور في: (1963)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
منشور في: (1994)
منشور في: (1994)
Solving problems in food engineering.
حسب: Yanniotis, Stravos
منشور في: (2008)
حسب: Yanniotis, Stravos
منشور في: (2008)
Upgrading residues and by products for animals
حسب: Huber, John T
منشور في: (1981)
حسب: Huber, John T
منشور في: (1981)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
حسب: Cantillo Beato, Juan A, وآخرون
منشور في: (1994)
حسب: Cantillo Beato, Juan A, وآخرون
منشور في: (1994)
Processing effects on safety and quality of foods
منشور في: (2010)
منشور في: (2010)
Accelerating new food product design and development
حسب: Beckley, Jacqueline H, وآخرون
منشور في: (2007)
حسب: Beckley, Jacqueline H, وآخرون
منشور في: (2007)
Immobilized enzymes of food processing
حسب: Pitcher, Wayne H
منشور في: (1980)
حسب: Pitcher, Wayne H
منشور في: (1980)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1998)
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1998)
Food Processing Technology.
حسب: Summers, Travis
منشور في: (2022)
حسب: Summers, Travis
منشور في: (2022)
Chemical changes during food processing
حسب: Davídek, Jirí, وآخرون
منشور في: (1990)
حسب: Davídek, Jirí, وآخرون
منشور في: (1990)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1970)
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1980)
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1980)
Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
حسب: Labuza, Theodore P, وآخرون
منشور في: (1995)
حسب: Labuza, Theodore P, وآخرون
منشور في: (1995)
Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
منشور في: (1989)
منشور في: (1989)
Chemical and functional properties of food components
حسب: Sikorski, Zdzislaw E
منشور في: (2007)
حسب: Sikorski, Zdzislaw E
منشور في: (2007)
Development in food proteins
حسب: Hudson, B. J
منشور في: (1984)
حسب: Hudson, B. J
منشور في: (1984)
Enzymes in food processing
حسب: Nagodawithana, Tilak, وآخرون
منشور في: (1993)
حسب: Nagodawithana, Tilak, وآخرون
منشور في: (1993)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
منشور في: (2002)
منشور في: (2002)
Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
حسب: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, وآخرون
منشور في: (1977)
حسب: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, وآخرون
منشور في: (1977)