תמונות העטיפה

Source book of flavors

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Reineccius, Gary (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Nueva York Chapman & Hall 1992
מהדורה:	2a. ed
נושאים:	Alimentos Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
מאת: Valiente Barderas, Antonio
יצא לאור: (1986)

Food properties handbook
מאת: Rahman, M. Shafiur
יצא לאור: (1995)

Food Science
מאת: Charley, Helen
יצא לאור: (1982)

Ciencia y tecnología de los alimentos
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1973)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
מאת: Birch, Gordon Gerard, et al.
יצא לאור: (1986)

Handbook of food engineering practice
מאת: Valentas, Kenneth J, et al.
יצא לאור: (1997)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
מאת: Lawrence, Ben, et al.
יצא לאור: (1971)

Water management in the design and distribution of quality foods
מאת: Roos, Yrjö H
יצא לאור: (1999)

Food science and technology
מאת: Campbell-Platt, Geoffrey
יצא לאור: (2018)

New food product development: from concept to marketplace
מאת: Fuller, Gordon W
יצא לאור: (1994)

Engineering and food
מאת: McKenna, Brian M.
יצא לאור: (1984)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
מאת: Doeg, Colin
יצא לאור: (1995)

The 100 mile diet: a year of local eating
מאת: Smith, Alisa Dawn, et al.
יצא לאור: (2007)

Food physics: physical properties - measurement and applications
מאת: Figura, Ludger O, et al.
יצא לאור: (2007)

Microbiological quality of foods
מאת: Slanetz, L. W, et al.
יצא לאור: (1963)

Physical properties of foods
מאת: Sahin, Serpil, et al.
יצא לאור: (2006)

Ingredient interactions: effects on food quality
מאת: Gaonkar, Anilkumar G
יצא לאור: (1995)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (1991)

Market milk
מאת: Kelly, Ernest, et al.
יצא לאור: (1923)

Los aditivos en los alimentos
מאת: Madrid Vicente, Antonio
יצא לאור: (1992)

Ingeniería para la industria lechera
מאת: Farrall, Arthur W
יצא לאור: (1963)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
יצא לאור: (1994)

Solving problems in food engineering.
מאת: Yanniotis, Stravos
יצא לאור: (2008)

Upgrading residues and by products for animals
מאת: Huber, John T
יצא לאור: (1981)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
מאת: Cantillo Beato, Juan A, et al.
יצא לאור: (1994)

Processing effects on safety and quality of foods
יצא לאור: (2010)

Accelerating new food product design and development
מאת: Beckley, Jacqueline H, et al.
יצא לאור: (2007)

Immobilized enzymes of food processing
מאת: Pitcher, Wayne H
יצא לאור: (1980)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
מאת: Brennan, James G, et al.
יצא לאור: (1998)

Food Processing Technology.
מאת: Summers, Travis
יצא לאור: (2022)

Chemical changes during food processing
מאת: Davídek, Jirí, et al.
יצא לאור: (1990)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
מאת: Brennan, James G, et al.
יצא לאור: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
מאת: Brennan, James G, et al.
יצא לאור: (1980)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
מאת: Labuza, Theodore P, et al.
יצא לאור: (1995)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
יצא לאור: (1989)

Chemical and functional properties of food components
מאת: Sikorski, Zdzislaw E
יצא לאור: (2007)

Development in food proteins
מאת: Hudson, B. J
יצא לאור: (1984)

Enzymes in food processing
מאת: Nagodawithana, Tilak, et al.
יצא לאור: (1993)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
יצא לאור: (2002)

Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
מאת: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, et al.
יצא לאור: (1977)