Нүүр зураг

Source book of flavors

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Reineccius, Gary (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Nueva York Chapman & Hall 1992
Хэвлэл:	2a. ed
Нөхцлүүд:	Alimentos Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
-н: Valiente Barderas, Antonio
Хэвлэсэн: (1986)

Food properties handbook
-н: Rahman, M. Shafiur
Хэвлэсэн: (1995)

Food Science
-н: Charley, Helen
Хэвлэсэн: (1982)

Ciencia y tecnología de los alimentos
-н: Schmidt-Hebbel, Hermann
Хэвлэсэн: (1973)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
-н: Birch, Gordon Gerard, зэрэг
Хэвлэсэн: (1986)

Handbook of food engineering practice
-н: Valentas, Kenneth J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
-н: Lawrence, Ben, зэрэг
Хэвлэсэн: (1971)

Water management in the design and distribution of quality foods
-н: Roos, Yrjö H
Хэвлэсэн: (1999)

Food science and technology
-н: Campbell-Platt, Geoffrey
Хэвлэсэн: (2018)

New food product development: from concept to marketplace
-н: Fuller, Gordon W
Хэвлэсэн: (1994)

Engineering and food
-н: McKenna, Brian M.
Хэвлэсэн: (1984)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
-н: Doeg, Colin
Хэвлэсэн: (1995)

The 100 mile diet: a year of local eating
-н: Smith, Alisa Dawn, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Food physics: physical properties - measurement and applications
-н: Figura, Ludger O, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Microbiological quality of foods
-н: Slanetz, L. W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1963)

Physical properties of foods
-н: Sahin, Serpil, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Ingredient interactions: effects on food quality
-н: Gaonkar, Anilkumar G
Хэвлэсэн: (1995)

Fundamentals of food process engineering
-н: Toledo, Romeo T
Хэвлэсэн: (1991)

Market milk
-н: Kelly, Ernest, зэрэг
Хэвлэсэн: (1923)

Los aditivos en los alimentos
-н: Madrid Vicente, Antonio
Хэвлэсэн: (1992)

Ingeniería para la industria lechera
-н: Farrall, Arthur W
Хэвлэсэн: (1963)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Хэвлэсэн: (1994)

Solving problems in food engineering.
-н: Yanniotis, Stravos
Хэвлэсэн: (2008)

Upgrading residues and by products for animals
-н: Huber, John T
Хэвлэсэн: (1981)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
-н: Cantillo Beato, Juan A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1994)

Processing effects on safety and quality of foods
Хэвлэсэн: (2010)

Accelerating new food product design and development
-н: Beckley, Jacqueline H, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Immobilized enzymes of food processing
-н: Pitcher, Wayne H
Хэвлэсэн: (1980)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1998)

Food Processing Technology.
-н: Summers, Travis
Хэвлэсэн: (2022)

Chemical changes during food processing
-н: Davídek, Jirí, зэрэг
Хэвлэсэн: (1990)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1980)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
-н: Labuza, Theodore P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Хэвлэсэн: (1989)

Chemical and functional properties of food components
-н: Sikorski, Zdzislaw E
Хэвлэсэн: (2007)

Development in food proteins
-н: Hudson, B. J
Хэвлэсэн: (1984)

Enzymes in food processing
-н: Nagodawithana, Tilak, зэрэг
Хэвлэсэн: (1993)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Хэвлэсэн: (2002)

Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
-н: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, зэрэг
Хэвлэсэн: (1977)