Beeld op de omslag

Source book of flavors

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Reineccius, Gary (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Nueva York Chapman & Hall 1992
Editie:	2a. ed
Onderwerpen:	Alimentos Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
door: Valiente Barderas, Antonio
Gepubliceerd in: (1986)

Food properties handbook
door: Rahman, M. Shafiur
Gepubliceerd in: (1995)

Food Science
door: Charley, Helen
Gepubliceerd in: (1982)

Ciencia y tecnología de los alimentos
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1973)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
door: Birch, Gordon Gerard, et al.
Gepubliceerd in: (1986)

Handbook of food engineering practice
door: Valentas, Kenneth J, et al.
Gepubliceerd in: (1997)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
door: Lawrence, Ben, et al.
Gepubliceerd in: (1971)

Water management in the design and distribution of quality foods
door: Roos, Yrjö H
Gepubliceerd in: (1999)

Food science and technology
door: Campbell-Platt, Geoffrey
Gepubliceerd in: (2018)

New food product development: from concept to marketplace
door: Fuller, Gordon W
Gepubliceerd in: (1994)

Engineering and food
door: McKenna, Brian M.
Gepubliceerd in: (1984)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
door: Doeg, Colin
Gepubliceerd in: (1995)

The 100 mile diet: a year of local eating
door: Smith, Alisa Dawn, et al.
Gepubliceerd in: (2007)

Food physics: physical properties - measurement and applications
door: Figura, Ludger O, et al.
Gepubliceerd in: (2007)

Microbiological quality of foods
door: Slanetz, L. W, et al.
Gepubliceerd in: (1963)

Physical properties of foods
door: Sahin, Serpil, et al.
Gepubliceerd in: (2006)

Ingredient interactions: effects on food quality
door: Gaonkar, Anilkumar G
Gepubliceerd in: (1995)

Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (1991)

Market milk
door: Kelly, Ernest, et al.
Gepubliceerd in: (1923)

Los aditivos en los alimentos
door: Madrid Vicente, Antonio
Gepubliceerd in: (1992)

Ingeniería para la industria lechera
door: Farrall, Arthur W
Gepubliceerd in: (1963)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Gepubliceerd in: (1994)

Solving problems in food engineering.
door: Yanniotis, Stravos
Gepubliceerd in: (2008)

Upgrading residues and by products for animals
door: Huber, John T
Gepubliceerd in: (1981)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
door: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Gepubliceerd in: (1994)

Processing effects on safety and quality of foods
Gepubliceerd in: (2010)

Accelerating new food product design and development
door: Beckley, Jacqueline H, et al.
Gepubliceerd in: (2007)

Immobilized enzymes of food processing
door: Pitcher, Wayne H
Gepubliceerd in: (1980)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
door: Brennan, James G, et al.
Gepubliceerd in: (1998)

Food Processing Technology.
door: Summers, Travis
Gepubliceerd in: (2022)

Chemical changes during food processing
door: Davídek, Jirí, et al.
Gepubliceerd in: (1990)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
door: Brennan, James G, et al.
Gepubliceerd in: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
door: Brennan, James G, et al.
Gepubliceerd in: (1980)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
door: Labuza, Theodore P, et al.
Gepubliceerd in: (1995)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Gepubliceerd in: (1989)

Chemical and functional properties of food components
door: Sikorski, Zdzislaw E
Gepubliceerd in: (2007)

Development in food proteins
door: Hudson, B. J
Gepubliceerd in: (1984)

Enzymes in food processing
door: Nagodawithana, Tilak, et al.
Gepubliceerd in: (1993)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Gepubliceerd in: (2002)

Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
door: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, et al.
Gepubliceerd in: (1977)