Source book of flavors
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Reineccius, Gary (Author) |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Nueva York
Chapman & Hall
1992
|
| Izdaja: | 2a. ed |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
od: Valiente Barderas, Antonio
Izdano: (1986)
od: Valiente Barderas, Antonio
Izdano: (1986)
Food properties handbook
od: Rahman, M. Shafiur
Izdano: (1995)
od: Rahman, M. Shafiur
Izdano: (1995)
Food Science
od: Charley, Helen
Izdano: (1982)
od: Charley, Helen
Izdano: (1982)
Ciencia y tecnología de los alimentos
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Izdano: (1973)
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Izdano: (1973)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
od: Birch, Gordon Gerard, et al.
Izdano: (1986)
od: Birch, Gordon Gerard, et al.
Izdano: (1986)
Handbook of food engineering practice
od: Valentas, Kenneth J, et al.
Izdano: (1997)
od: Valentas, Kenneth J, et al.
Izdano: (1997)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
od: Lawrence, Ben, et al.
Izdano: (1971)
od: Lawrence, Ben, et al.
Izdano: (1971)
Water management in the design and distribution of quality foods
od: Roos, Yrjö H
Izdano: (1999)
od: Roos, Yrjö H
Izdano: (1999)
Food science and technology
od: Campbell-Platt, Geoffrey
Izdano: (2018)
od: Campbell-Platt, Geoffrey
Izdano: (2018)
New food product development: from concept to marketplace
od: Fuller, Gordon W
Izdano: (1994)
od: Fuller, Gordon W
Izdano: (1994)
Engineering and food
od: McKenna, Brian M.
Izdano: (1984)
od: McKenna, Brian M.
Izdano: (1984)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
od: Doeg, Colin
Izdano: (1995)
od: Doeg, Colin
Izdano: (1995)
The 100 mile diet: a year of local eating
od: Smith, Alisa Dawn, et al.
Izdano: (2007)
od: Smith, Alisa Dawn, et al.
Izdano: (2007)
Food physics: physical properties - measurement and applications
od: Figura, Ludger O, et al.
Izdano: (2007)
od: Figura, Ludger O, et al.
Izdano: (2007)
Microbiological quality of foods
od: Slanetz, L. W, et al.
Izdano: (1963)
od: Slanetz, L. W, et al.
Izdano: (1963)
Physical properties of foods
od: Sahin, Serpil, et al.
Izdano: (2006)
od: Sahin, Serpil, et al.
Izdano: (2006)
Ingredient interactions: effects on food quality
od: Gaonkar, Anilkumar G
Izdano: (1995)
od: Gaonkar, Anilkumar G
Izdano: (1995)
Fundamentals of food process engineering
od: Toledo, Romeo T
Izdano: (1991)
od: Toledo, Romeo T
Izdano: (1991)
Market milk
od: Kelly, Ernest, et al.
Izdano: (1923)
od: Kelly, Ernest, et al.
Izdano: (1923)
Los aditivos en los alimentos
od: Madrid Vicente, Antonio
Izdano: (1992)
od: Madrid Vicente, Antonio
Izdano: (1992)
Ingeniería para la industria lechera
od: Farrall, Arthur W
Izdano: (1963)
od: Farrall, Arthur W
Izdano: (1963)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Izdano: (1994)
Izdano: (1994)
Solving problems in food engineering.
od: Yanniotis, Stravos
Izdano: (2008)
od: Yanniotis, Stravos
Izdano: (2008)
Upgrading residues and by products for animals
od: Huber, John T
Izdano: (1981)
od: Huber, John T
Izdano: (1981)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
od: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Izdano: (1994)
od: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Izdano: (1994)
Processing effects on safety and quality of foods
Izdano: (2010)
Izdano: (2010)
Accelerating new food product design and development
od: Beckley, Jacqueline H, et al.
Izdano: (2007)
od: Beckley, Jacqueline H, et al.
Izdano: (2007)
Immobilized enzymes of food processing
od: Pitcher, Wayne H
Izdano: (1980)
od: Pitcher, Wayne H
Izdano: (1980)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1998)
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1998)
Food Processing Technology.
od: Summers, Travis
Izdano: (2022)
od: Summers, Travis
Izdano: (2022)
Chemical changes during food processing
od: Davídek, Jirí, et al.
Izdano: (1990)
od: Davídek, Jirí, et al.
Izdano: (1990)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1970)
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1980)
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1980)
Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
od: Labuza, Theodore P, et al.
Izdano: (1995)
od: Labuza, Theodore P, et al.
Izdano: (1995)
Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Izdano: (1989)
Izdano: (1989)
Chemical and functional properties of food components
od: Sikorski, Zdzislaw E
Izdano: (2007)
od: Sikorski, Zdzislaw E
Izdano: (2007)
Development in food proteins
od: Hudson, B. J
Izdano: (1984)
od: Hudson, B. J
Izdano: (1984)
Enzymes in food processing
od: Nagodawithana, Tilak, et al.
Izdano: (1993)
od: Nagodawithana, Tilak, et al.
Izdano: (1993)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Izdano: (2002)
Izdano: (2002)
Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
od: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, et al.
Izdano: (1977)
od: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, et al.
Izdano: (1977)
Podobne knjige/članki
-
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
od: Valiente Barderas, Antonio
Izdano: (1986) -
Food properties handbook
od: Rahman, M. Shafiur
Izdano: (1995) -
Food Science
od: Charley, Helen
Izdano: (1982) -
Ciencia y tecnología de los alimentos
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Izdano: (1973) -
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
od: Birch, Gordon Gerard, et al.
Izdano: (1986)