Kapak Resmi

Source book of flavors

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Reineccius, Gary (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Nueva York Chapman & Hall 1992
Edisyon:	2a. ed
Konular:	Alimentos Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Yazar:: Valiente Barderas, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Food properties handbook
Yazar:: Rahman, M. Shafiur
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Food Science
Yazar:: Charley, Helen
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Ciencia y tecnología de los alimentos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Yazar:: Birch, Gordon Gerard, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Handbook of food engineering practice
Yazar:: Valentas, Kenneth J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
Yazar:: Lawrence, Ben, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Water management in the design and distribution of quality foods
Yazar:: Roos, Yrjö H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Food science and technology
Yazar:: Campbell-Platt, Geoffrey
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

New food product development: from concept to marketplace
Yazar:: Fuller, Gordon W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Engineering and food
Yazar:: McKenna, Brian M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Yazar:: Doeg, Colin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

The 100 mile diet: a year of local eating
Yazar:: Smith, Alisa Dawn, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Food physics: physical properties - measurement and applications
Yazar:: Figura, Ludger O, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Microbiological quality of foods
Yazar:: Slanetz, L. W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

Physical properties of foods
Yazar:: Sahin, Serpil, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Ingredient interactions: effects on food quality
Yazar:: Gaonkar, Anilkumar G
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Fundamentals of food process engineering
Yazar:: Toledo, Romeo T
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Market milk
Yazar:: Kelly, Ernest, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1923)

Los aditivos en los alimentos
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Ingeniería para la industria lechera
Yazar:: Farrall, Arthur W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Solving problems in food engineering.
Yazar:: Yanniotis, Stravos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Upgrading residues and by products for animals
Yazar:: Huber, John T
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
Yazar:: Cantillo Beato, Juan A, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Processing effects on safety and quality of foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Accelerating new food product design and development
Yazar:: Beckley, Jacqueline H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Immobilized enzymes of food processing
Yazar:: Pitcher, Wayne H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Yazar:: Brennan, James G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Food Processing Technology.
Yazar:: Summers, Travis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Chemical changes during food processing
Yazar:: Davídek, Jirí, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Yazar:: Brennan, James G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Yazar:: Brennan, James G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
Yazar:: Labuza, Theodore P, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Chemical and functional properties of food components
Yazar:: Sikorski, Zdzislaw E
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Development in food proteins
Yazar:: Hudson, B. J
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Enzymes in food processing
Yazar:: Nagodawithana, Tilak, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
Yazar:: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)