Source book of flavors
Saved in:
| 主要作者: | Reineccius, Gary (Author) |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Nueva York
Chapman & Hall
1992
|
| 版: | 2a. ed |
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
相似書籍
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
由: Valiente Barderas, Antonio
出版: (1986)
由: Valiente Barderas, Antonio
出版: (1986)
Food properties handbook
由: Rahman, M. Shafiur
出版: (1995)
由: Rahman, M. Shafiur
出版: (1995)
Food Science
由: Charley, Helen
出版: (1982)
由: Charley, Helen
出版: (1982)
Ciencia y tecnología de los alimentos
由: Schmidt-Hebbel, Hermann
出版: (1973)
由: Schmidt-Hebbel, Hermann
出版: (1973)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
由: Birch, Gordon Gerard, et al.
出版: (1986)
由: Birch, Gordon Gerard, et al.
出版: (1986)
Handbook of food engineering practice
由: Valentas, Kenneth J, et al.
出版: (1997)
由: Valentas, Kenneth J, et al.
出版: (1997)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
由: Lawrence, Ben, et al.
出版: (1971)
由: Lawrence, Ben, et al.
出版: (1971)
Water management in the design and distribution of quality foods
由: Roos, Yrjö H
出版: (1999)
由: Roos, Yrjö H
出版: (1999)
Food science and technology
由: Campbell-Platt, Geoffrey
出版: (2018)
由: Campbell-Platt, Geoffrey
出版: (2018)
New food product development: from concept to marketplace
由: Fuller, Gordon W
出版: (1994)
由: Fuller, Gordon W
出版: (1994)
Engineering and food
由: McKenna, Brian M.
出版: (1984)
由: McKenna, Brian M.
出版: (1984)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
由: Doeg, Colin
出版: (1995)
由: Doeg, Colin
出版: (1995)
The 100 mile diet: a year of local eating
由: Smith, Alisa Dawn, et al.
出版: (2007)
由: Smith, Alisa Dawn, et al.
出版: (2007)
Food physics: physical properties - measurement and applications
由: Figura, Ludger O, et al.
出版: (2007)
由: Figura, Ludger O, et al.
出版: (2007)
Microbiological quality of foods
由: Slanetz, L. W, et al.
出版: (1963)
由: Slanetz, L. W, et al.
出版: (1963)
Physical properties of foods
由: Sahin, Serpil, et al.
出版: (2006)
由: Sahin, Serpil, et al.
出版: (2006)
Ingredient interactions: effects on food quality
由: Gaonkar, Anilkumar G
出版: (1995)
由: Gaonkar, Anilkumar G
出版: (1995)
Fundamentals of food process engineering
由: Toledo, Romeo T
出版: (1991)
由: Toledo, Romeo T
出版: (1991)
Market milk
由: Kelly, Ernest, et al.
出版: (1923)
由: Kelly, Ernest, et al.
出版: (1923)
Los aditivos en los alimentos
由: Madrid Vicente, Antonio
出版: (1992)
由: Madrid Vicente, Antonio
出版: (1992)
Ingeniería para la industria lechera
由: Farrall, Arthur W
出版: (1963)
由: Farrall, Arthur W
出版: (1963)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
出版: (1994)
出版: (1994)
Solving problems in food engineering.
由: Yanniotis, Stravos
出版: (2008)
由: Yanniotis, Stravos
出版: (2008)
Upgrading residues and by products for animals
由: Huber, John T
出版: (1981)
由: Huber, John T
出版: (1981)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
由: Cantillo Beato, Juan A, et al.
出版: (1994)
由: Cantillo Beato, Juan A, et al.
出版: (1994)
Processing effects on safety and quality of foods
出版: (2010)
出版: (2010)
Accelerating new food product design and development
由: Beckley, Jacqueline H, et al.
出版: (2007)
由: Beckley, Jacqueline H, et al.
出版: (2007)
Immobilized enzymes of food processing
由: Pitcher, Wayne H
出版: (1980)
由: Pitcher, Wayne H
出版: (1980)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
由: Brennan, James G, et al.
出版: (1998)
由: Brennan, James G, et al.
出版: (1998)
Food Processing Technology.
由: Summers, Travis
出版: (2022)
由: Summers, Travis
出版: (2022)
Chemical changes during food processing
由: Davídek, Jirí, et al.
出版: (1990)
由: Davídek, Jirí, et al.
出版: (1990)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
由: Brennan, James G, et al.
出版: (1970)
由: Brennan, James G, et al.
出版: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
由: Brennan, James G, et al.
出版: (1980)
由: Brennan, James G, et al.
出版: (1980)
Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
由: Labuza, Theodore P, et al.
出版: (1995)
由: Labuza, Theodore P, et al.
出版: (1995)
Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
出版: (1989)
出版: (1989)
Chemical and functional properties of food components
由: Sikorski, Zdzislaw E
出版: (2007)
由: Sikorski, Zdzislaw E
出版: (2007)
Development in food proteins
由: Hudson, B. J
出版: (1984)
由: Hudson, B. J
出版: (1984)
Enzymes in food processing
由: Nagodawithana, Tilak, et al.
出版: (1993)
由: Nagodawithana, Tilak, et al.
出版: (1993)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
出版: (2002)
出版: (2002)
Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
由: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, et al.
出版: (1977)
由: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, et al.
出版: (1977)
相似書籍
-
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
由: Valiente Barderas, Antonio
出版: (1986) -
Food properties handbook
由: Rahman, M. Shafiur
出版: (1995) -
Food Science
由: Charley, Helen
出版: (1982) -
Ciencia y tecnología de los alimentos
由: Schmidt-Hebbel, Hermann
出版: (1973) -
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
由: Birch, Gordon Gerard, et al.
出版: (1986)