Food enzymes: structure and mechanism

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Wong, Dominic W. S (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Nueva York Chapman & Hall 1995
Soggetti:	Alimentos Enzimas SUSTANCIAS BIOQUIMICAS Bioquímica
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Dettagli sul posseduto da Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Collocazione:	664.024 WON 1995
Copia 3409341	Disponibile Richiedi

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione:	664.024 WON 1995
Copia 3159043	Disponibile Richiedi