Food enzymes: structure and mechanism
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Chapman & Hall
1995
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| Materias: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664.024 WON 1995 |
|---|---|
| Copia 3409341 | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.024 WON 1995 |
|---|---|
| Copia 3159043 | Disponible Hacer reserva |