Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Nueva York
Marcel Dekker
1986
|
| Collection: | Food Science and Technology, No 16
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| Sujets: | |
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|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664.07 OMA 1986 |
|---|---|
| Exemplaire 3692302 | Disponible Réserver |
Biblioteca Mayor Monseñor Gimpert - Colección General
| Cote: |
664.07 OMA 1986 |
|---|---|
| Exemplaire 3171884 | Disponible Réserver |