Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Marcel Dekker
1986
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| Colecção: | Food Science and Technology, No 16
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| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
664.07 OMA 1986 |
|---|---|
| Cód. Barras: 3692302 | Disponível Localização |
Biblioteca Mayor Monseñor Gimpert - Colección General
| Área/Cota: |
664.07 OMA 1986 |
|---|---|
| Cód. Barras: 3171884 | Disponível Localização |