Schenck, F. W., & Hebeda, R. E. (1992). Starch hydrolysis products: Worldwide technology, production, and applications. VCH.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schenck, Fred W., und Ronald E. Hebeda. Starch Hydrolysis Products: Worldwide Technology, Production, and Applications. Nueva York: VCH, 1992.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schenck, Fred W., und Ronald E. Hebeda. Starch Hydrolysis Products: Worldwide Technology, Production, and Applications. VCH, 1992.
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