Starch hydrolysis products: worldwide technology, production, and applications

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Schenck, Fred W (Auteur), Hebeda, Ronald E (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Nueva York VCH 1992
Reeks:	Series Food Science and Technology
Onderwerpen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Almidón HIDROLISIS PRODUCTOS Propiedades Enzimas Metabolismo
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCZ9476
003	CL-VaPUC
008	960308e19920000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664.2 \|b SCH \|2 21
100	0		\|a Schenck, Fred W \|e author \|9 354468
700	0		\|a Hebeda, Ronald E \|e author \|9 354469
245	1	0	\|a Starch hydrolysis products: worldwide technology, production, and applications
300			\|a 650 p
942			\|c BK
945			\|d 19960308 00:00:00 \|a mcarcey
260			\|a Nueva York \|b VCH \|c 1992
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 354470
650		0	\|a Almidón \|9 354471
650		7	\|a HIDROLISIS \|2 CL-VaPUC \|9 354472
650		7	\|a PRODUCTOS \|2 CL-VaPUC \|9 338640
650		0	\|a Propiedades \|9 316623
650		0	\|a Enzimas \|9 262984
650		0	\|a Metabolismo \|9 259893
583			\|a last modification \|c 19960308 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
490	0		\|a Series Food Science and Technology
999			\|c 244781 \|d 244779
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_200000000000000_SCH_1992 \|7 0 \|8 A \|9 258970 \|a BIBING \|b BIBING \|d 2019-11-19 \|i 3175014 \|o 664.2 SCH 1992 \|p 3175014 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-19 \|y BK \|k EIB