Starch hydrolysis products: worldwide technology, production, and applications

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Schenck, Fred W (Автор), Hebeda, Ronald E (Автор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Nueva York VCH 1992
Серии:Series Food Science and Technology
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!