Starch hydrolysis products: worldwide technology, production, and applications

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Schenck, Fred W (Author), Hebeda, Ronald E (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Nueva York VCH 1992
Serija:	Series Food Science and Technology
Teme:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Almidón HIDROLISIS PRODUCTOS Propiedades Enzimas Metabolismo
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Komentirajte kot prvi!

Podobne knjige/članki