Starch hydrolysis products: worldwide technology, production, and applications

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Schenck, Fred W (Författare, medförfattare), Hebeda, Ronald E (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Nueva York VCH 1992
Serie:	Series Food Science and Technology
Ämnen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Almidón HIDROLISIS PRODUCTOS Propiedades Enzimas Metabolismo
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Lägg till första kommentaren!

Liknande verk