Starch hydrolysis products: worldwide technology, production, and applications
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
VCH
1992
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| Colección: | Series Food Science and Technology
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664.2 SCH 1992 |
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| Copia 3175014 | Disponible Hacer reserva |