Jay, J. M. (1978). Modern food microbiology (2a. ed.). D. Van Nostrand.
Chicago Style (17th ed.) CitationJay, James M. Modern Food Microbiology. 2a. ed. Nueva York: D. Van Nostrand, 1978.
ציטוט MLAJay, James M. Modern Food Microbiology. 2a. ed. D. Van Nostrand, 1978.
אזהרה: ציטוטים אלה לעיתים לא מדויקים ב 100%.