Modern food microbiology
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
D. Van Nostrand
1978
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| Edizione: | 2a. ed |
| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
576.163 JAY 1978 |
|---|---|
| Copia 1967738 | Disponibile Richiedi |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
576.163 JAY 1978 |
|---|---|
| Copia 1661566 | Disponibile Richiedi |
| Copia 1650130 | Disponibile Richiedi |