Enzymes in food processing

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Reed, Gerald (Author), Underkofler, Leland A (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Nueva York Academic Press 1966
סדרה:	Food Science and Technology. A Series of Monographs
נושאים:	Microbiología alimentaria Biotecnología Análisis de alimentos Contaminación de alimentos Enzimas ENZIMOLOGIA
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!

פריטים דומים